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第144章（第2页）

好?在还点了其?他菜。

冬瓜插蛏。肥美?的蛏子用?清水洗净以后，将蛏子一个个立起来蒸煮。为了保证立起来的蛏子不倾倒，应玲珑用?一个冬瓜圈将蛏子箍住。

摆盘的时候要注意把蛏子的头部向下，这样蒸煮的时候壳不会裂开，如果有残留的泥沙也会往盘底流。

冬瓜插蛏的调料很简单，其?中一种就?是用?糯米酿制的一种料酒，比普通料酒的颜色更?深，香气更?浓郁，去腥增鲜的效果更?好?。

最后端上来的时候黄老板一品尝，蛏子肉质十分?鲜嫩肥美?，带着一股淡淡的酒香，因为被紧密的箍在冬瓜圈里，烹饪的时候也没有加过一滴水，蛏子的水分?没有流失，肉质很嫩。碗底的汤汁完全是冬瓜和蛏子自身的水分?。

一口下去，嘴里满满的是嫩滑的蛏子肉和浓郁的鲜味。

新鲜的蛏子自带一股鲜甜，做这道菜的时候甚至不用?额外放盐。为免有些重口味的客人觉得味淡，旁边还放了一个味碟，用?酱油、葱花和油泼辣子调的蘸料。

姜惠丽把蛏子肉剥出来蘸着吃，又?是一种不一样的风味。

还有糯米糖藕也是很诱人，色泽红亮的糯米藕装在洁白的瓷盘中，在剔透的糖汁包裹中，晶莹生光。

咬上一口，清香软糯，糯米吸收了莲藕的清香，莲藕包裹着糯米的软，还带着一点桂花的香气，清甜可口。

等一家人吃完，山海食堂的客人越来越多，已经开始等位了。黄老板庆幸道：“咱们来的正是时候。”

就?是这时间稍微有点尴尬，像吃了个下午茶似的。

不过出门看到?门外大排长龙，黄老板又?语气笃定的和妻子说：“下次咱们还这个时间点来。”

下午茶就?下午茶，他就?爱吃这么丰盛的下午茶。

第60章

金乌把几张照片发到山海论坛上。

1l给你一箭好不好：[图片][图片][图片]

这几张照片，全都是山海食堂的客人驻足在金乌壁画前，表情?赞叹，惊讶和欣赏都有，尤其是面对画上的金乌，很多人的眼神里全是惊艳。

2l给你一箭好不好：很有品位的一群人类。

3l回亭家装：原来装修时?应老板特意要求空着的这几面墙是用?来画壁画的，看起来效果很不错啊，壁画也画的好，特别神俊优雅。

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