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第112章 简直就是胡闹（第1页）

果然，皮肉之相终究只是镜花雪月，网友们更愿意接受的，是强有力的内核技术，以及坚韧无敌的永不言弃精神。

店面里。

陈宇疯狂的给鸡翅脱骨，切刀的时候甚至连眼睛都不看一下，已经到了心观世界的地步。

很快就把全部鸡翅脱骨完成了。

之后就是腌制，制作鸡翅包饭腌制这个步骤非常的重要。

生抽，老抽，黄酒标准三件套。

烧烤酱，白糖，轻微的一丢丢醋，再加上葱姜水，全部搅和均匀，涂遍每一只鸡翅的每一个角落。

等待腌制的过程陈宇也没有闲着，着手开始焖煮糯米。

起锅烧水，将青豆，玉米，火腿丁进行焯水。

青豆和玉米的作用是压下腻感，丰富口味。

火腿丁的作用则是配合鸡翅，让荤香更为浓郁。

只加这三种就够了，再多加一些，味道太丰富反而会喧宾夺主。

鸡翅包饭，鸡翅的味道才是最重要的。

其他参赛人员也都在紧张的进行开卖前的准备。

广大网友们在直播间又一次看到陈宇带着残影的手，甚至连走路都带着风。

制作的时候，网友们看到陈宇都有幻影了，就好像同时有好几个一起在制作。

这种速度，硬是缩短了大量的时间。

上午十一点的时候，陈宇将一切工作准备就绪。

米饭和青豆，火腿丁，玉米混合，塞入到鸡翅当中。

去骨的干瘪鸡翅重新恢复了饱满，看上去相当的有食欲。

烧烤架摆好，炭火放好，拿上油刷刷上几下。

然后陈宇将弄好的鸡翅放了上去。

一次性可以放三十只鸡翅包饭。

一开始就是高温锁水，烧烤步骤跟之前做的蜂蜜鸡腿有些相似。

但对火候的把握要求更高，因为鸡翅内部还有米饭。

至少火候不能伤害到内部的米饭。

要让米香均匀的散发出来，融入到鸡翅的每个角落。

这样味道才能升华，才是一个完美的鸡翅包饭。

翻面翻面再翻面！

锁水之后炭火降温，油刷上油。

这一步的目的是要让鸡翅熟到内里，还不能让外表焦黄。

外行看热闹，内行看门道。