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反正淮平已经去围观了，回头听他说也罢。

淮平一早混在那群小伙子堆儿里，给他们传授怎么招待人的窍门儿和注意事项。

大家表示学到了。

宴会在主人家新茶预热以及知县讲话以后，进入到吃吃喝喝阶段。

常老板和张老板等人一直盯着上菜的小伙子们，期盼着来几道没见过的新菜，结果碟、碗、盘、盆的鱼贯而上，基本都是家常菜。

什么东坡肉、糖醋排骨、红烧羊肉、炙烤猪颈肉、酸菜鱼、鱼头炖豆腐、三鲜煲、菠菜粉丝汆丸子等。

他们忍不住小声问跟沈宁关系好的靳老板，“靳老板，不说有新菜嘛？”

靳老板一副高深莫测的样子，“你们先尝尝这几道菜呢？大家趁热吃，不要辜负美味嘛。”

做餐饮的关心新菜式，老饕们更想用美食填饱自己的胃口。

菜品是一道道上来的，众人也一道道品尝。

会吃的人已经发现了不同之处，不断发出赞许的嗯嗯声。

陈老爷：“这糖醋排骨比以往吃的更加清甜不腻，而且没有顶点的涩味和焦糊味儿。”

以往的糖不够纯，杂质多，不只是不够甜还有些许杂味儿，舌头灵的饕客是能品出区别的。

曹二爷几个也尝出来了。

邱文举既想卖弄，又想给沈宁卖好儿，还觉得自己欣赏这个女人要给她撑场面，便大声夸赞，“靳老板，这几道菜用的糖不是凡品吧？定然是沈老板作坊新出的糖了！好，真是好，好得很！”

邱老爷子微微蹙眉，瞪了儿子一眼，想让他闭嘴。

可显着你了。

霍老爷子笑微微的，老邱也是可怜啊，当年跟他较劲争斗，结果怎么的？

三十年河东三十年河西。

这人不刚拼自己，还得拼儿孙呐。

邱老爷子几个儿子都一般，邱文举还算……可以的，就是比较好色，否则他也不会把邱文举带来。

自己就不一样啦，自己几个儿子都不错，这得益于自己没有轻视庶子，也用心培养，结亲也没糊弄。

毕竟你也不知道什么时候谁就能给你带来帮助不是？

以前他们笑话自己给老三娶了个乡下媳妇儿，不重视他，现在看呢？

高氏不但稳重勤快，能做男人的贤内助，娘家家风也正，才能搭上这样的生意伙伴呢。

要说谁和沈老板关系最好，那必然不是靳老板，肯定是他高亲家啊。

就很得意。

再瞅瞅宋老爷，嘿嘿，霍老爷子更得意了。

如此想着，他滋溜一口黑茶，吃得嘴里油腻腻的，喝口茶正好解腻解渴。

美！

这时候小伙子们开始上新菜了。

淮平因为长得俊俏又年轻，正是少年感满满的时候，被沈宁请去当新菜解说了。

淮平之前在厨房被沈宁简单培训了两句，尝过这道新菜，也知道了做法，介绍起来就游刃有余。

他将那盘橙红柿黄，脆甜香酥的拔丝山药捧到主桌上，放在曾知县跟前，用清亮的少年音介绍道：“压轴甜菜——金丝山药，这道菜要趁热吃，因为它能拔丝丈许，凉了这金丝就断了。”

曾知县听得大为惊奇，立刻提箸夹了一块山药，果然丝丝缕缕的金线亮闪闪的，既好看又散发着诱人的香甜气息。

他微微颔首，将拔丝山药放进嘴里，轻轻咀嚼，口腔里就传来清脆的咔嚓声——山药香酥可口，金丝也是甘甜酥脆，确实难得的美味。

他目露惊艳，连赞了几个好字，“不愧是压轴甜菜，名不虚传！”

曾知县尝过以后，太太桌以及众书吏、老板桌也陆续上来。

众人一尝，立刻赞不绝口。

杨老板和常老板等人当即就着急起来，齐齐看靳老板。