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100104(第15页)

这来之不易的面粉,让闻择感慨万分,鼻子都酸了。

正好卓穆打了一头贪嘴兽(野猪)回来,当天晚上,闻择就取了面粉,加水揉面。

再擀面,切成面条。

随后,他将肥瘦相间的兽肉,切成小小块,配以盐、大葱、须须头、大蒜、辣椒、胡椒等调料炒制,出锅之前,加了淀粉水,就成了喷香浓郁,色泽诱人的肉卤浇头。

把肉卤盛出来,他刷干净锅后,烧开了一锅水。

将切好的面条,慢慢放进锅里,用大火煮着。

为了让面条更劲道,口感更好,他还点了两次凉水。

终于,面条煮熟,他盛起来,放在盛了凉开水的盆中。

这样放,面条凉得快,还不容易坨。

别的菜他已经炒好了,早就被印河端到了饭桌上,用盆盖着。

饭桌是前段时间,卓穆按照他的描述,用木头打造的方桌。

他们三个每人坐一面,桌上的陶盆、陶盘中,盛着色香味俱全的饭菜。

一掀盖子,饭菜冒着腾腾的热气,看得人食指大动。

卓穆最后把一大盆面条端过来,闻择招呼了一声:“可以吃饭啦!”

他率先给自己夹了了一大碗面,用木勺子舀了肉卤,浇在面条上。

桌上还点了油灯,暖盈盈的光芒,照得肉卤和面条都在闪闪发亮。

“这样子,拌一拌,就能吃啦!”闻择笑着给大家示范。

印河咽了咽口水,学他的样子,也夹着面条。

卓穆是最后夹的,放了一大勺肉卤。

由闻择先开始,大家低头吃着面,桌上一时都是秃噜声。

闻择还拿了两瓣大蒜,扒开,吃面的时候,咔嚓,咬下一口蒜。

唔!面条配大蒜,简直完美!神仙都不换!

另外两个人也喜欢极了面条和肉卤,吃得喷香。

卓穆经过这段时间的锻炼,比较能吃辣了。

干了一天活,吃点辣味的打卤面,浑身暖洋洋的,全身上下的毛孔,仿佛都张开了。

一个字,香!

再一个字,爽!

面条嚼着不费劲儿,面粉的味道很浓,肉卤又特别开胃。

印河的脸都快埋进碗里了,嘴里嚷嚷着:“好吃!太好吃了!哥,我再来一碗!”

闻择笑道:“你自己夹。”

大家今年能敞开吃面的机会不多,闻择这次特意取了不少面粉。

等明年就好了,他多种点麦子,到了秋天,他们可以顿顿吃面食!

想到那奢侈的生活,闻择笑开了怀。

卓穆是饭量最大的,不过他吃了两碗,就去吃茎块了,把面条留给闻择和印河。

他问闻择笑什么,得到回答,也勾起了唇。

“那样的日子是很好。”

闻择:“我们一定会过上的!”

“我们”二字,把卓穆说得心花怒放。

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