之前裴曜要做熟螃蟹的样式,两人一起钻研。
蒸熟的螃蟹蟹腿是蜷缩起来的,因此假螃蟹的肢节处要更灵活,可以弯折起来。
光这个,就费了好些工夫琢磨,最后总算弄了出来。
孟叔礼以前试过给熟螃蟹上色,做出来的很不满意,但见过裴曜上色之后,便知道在对颜色的敏锐感知上,真是天外有天。
自己无疑是有天分的,徒弟比自己还出色,让他十分欣慰。
想想也是,若不是有天赋在身,裴曜也鼓捣不出来那些小木雀。
汤足饭饱,心里那点不愉在发现对手不足为惧后,也消散了,裴曜数够铜板,将钱放在桌上,同伙计说一声,就起身往外走。
临走的时候,也没忘了拿上那只黄雀。
回去给长夏看看,竟有人照着他的木雀做。
师徒两个一出来,北风呼啸,直往脸上吹。
要不是用风领护住了耳朵,否则耳朵要被吹得生疼。
裴曜将风领又往上拽了拽,护住口鼻。
孟叔礼也是如此。
两人踩着一地积雪往回走。
街上行人都闷头赶路,没护住口鼻的,皆不愿意张嘴吸冷风,一个比一个沉默。
天色很不好,雪花乱舞。
白雪地里,大白菜的一点绿意十分明显。
长夏拿着镰刀来到菜地,割下一棵新鲜的大白菜,抱着进了灶房。
锅盖边沿冒出白汽,一揭开,白汽忽的弥漫,整个灶房像被雾气笼罩。
陈知从锅里舀了两瓢热水,倒进洗菜盆中。
长夏将白菜外面的老叶子扒掉,切掉白菜根,将白菜叶子分剥下来,浸在温水中洗干净。
泥炉上放着大陶锅,锅里煮的是骨头汤,已经咕嘟咕嘟沸腾。
骨头汤香味四溢,里面的骨头没有捞出来,煮的越久才越香。
两人切菜备菜,锅里的馒头热了之后,菜备齐了。
案台上白菜、冬瓜片、南瓜片、萝卜片、豆腐块,以及豆腐皮丝、腐竹,泡好的木耳、笋干、野蘑干等,大大小小好多个碗,还有腌好的瘦肉片。
东西齐全了,陈知朝外面喊一声,裴家人踩着落雪,一进来人人脸上都洋溢着笑容。
裴有瓦出去一个多月,昨天刚回来,今天就下了大雪。
奔波劳累,不免有些疲态,但看着大孙子又长大一点,依旧胖乎乎雪白可爱,再多的疲惫都一扫而光。
眼下又要吃暖锅子,光是闻着香喷喷的肉味,就觉得分外满足。
腌肉有两碗,一碗是辣的,一碗是用梅子酱腌的,不知道味道怎么样,往年用梅子酱腌肉都是烤着吃,今年试试煮着吃。
窦金花刚才在屋里带孩子,见她进来没抱孩子,长夏问道:“阿奶,裕儿睡了?”
窦金花点点头:“睡了,刚哄睡着。”
长夏点点头,那正好,不用抱了。
五个人坐下后,陈知很高兴,笑着说:“刚才我就把野蘑和笋干放下去了,还有冬瓜和萝卜片,想来已经煮熟了,快吃快吃。”
裴有瓦刚回来,裴家人自然先紧着让他吃。
骨汤新鲜香浓,煮出来的菜软和好吃。
这一顿吃得这么好,窦金花忽然开口:“可惜曜儿不在,不然他也爱吃。”
长夏微微点头,裴曜冬天就喜欢这样吃菜吃肉骨头。
陈知抓一把白菜叶子煮进去,说:“娘,可惜什么,大冬天的,他懒成那样,肯定不愿意自己切菜做饭,都是跟着他师父去馆子吃香喝辣,不必操心他。”