如果用文艺的话讲、大概就是夜色中的旅人行色匆匆、不敢吵醒池塘中那朵纯洁的睡莲。
但是莱森显然没有这种文艺细胞,他明显又爱上一位美人,站起来结结巴巴冲着巫女道:“多么美丽的、来自东方的姑娘,你的墨色长发如通东方水墨画中浓得化不开的墨,你的眼睛是浸在冰川中的黑曜石。”
他郑重行了个绅士礼:“我是莱森,是皇帝陛下第十三卫兵团团长兼任执法官,维特家族第五继承人、第六十七届勇者大会季军。”
叶晚在一旁干巴巴的说:“我也是来自东方的姑娘,你怎么没夸过我。”
这位巫女显然没有“灰姑娘”简妮的温和、也没有面粉店老板白雪的热情泼辣,她的声音淡然也没什么温度:“劳驾让让,刚被女人甩掉的卫兵团长,我是来吃饭的。”
莱森当场石化。
琪拉雅在一旁鼓掌:“不愧是巫女,被甩这种小事都被你发现了。”
叶晚不好意思地冲莱森笑笑:“别难过了,今晚的酒钱给你免了。”
她赶紧绕过石化的莱森,把手中菜单递给巫女。
巫女接过看了半天,抬头问道:“有油炸豆腐吗?”
叶晚:“哈?”
第75章
虽然说厨房里确实备着几块豆腐,但那是防止有客人心血来潮想吃麻婆豆腐而备着的老豆腐。
红亮的辣椒油包裹着雪白滑嫩的豆腐,再撒些翠绿蒜苗做点缀,很受食客欢迎的一道菜。
但如果要做油炸豆腐的话,那要选最嫩的绢豆腐叶晚想了想说:“没问题。”
豆腐从水桶里捞出来,叶晚刚准备架锅烧油,狸猫伸出爪子阻止她。
“怎么了,不对吗?”叶晚问。
“要包在厨房纸里静置十分钟,不然不好包糠。”它在纸上写道。
“好厉害啊狸猫先生,这你都知道。”叶晚敬佩地去取厨房纸,把豆腐包在里头静置,待水分沥干,再往上头包糠。
冷锅热油,把豆腐放上去,薄薄的面衣开始变金黄,慢慢鼓起来,直到表皮变得金黄酥脆硬挺就可以捞出来。
汤汁是在小黄铜锅里用昆布、木鱼花熬煮出的那种鲜美的汤汁,用来蘸豆腐。
叶晚又拿起半根水水嫩嫩的白萝卜,擦些泥摆在豆腐上,再撒一些葱花。
其实叶晚更喜欢撒上一大把辣椒粉,再淋半勺热油,那样的话不仅香气会瞬间炸开,豆腐拌着辣椒粉吃也会更有滋味。
但她实在不确定美丽的巫女小姐能不能吃辣。
于是她只做了不会出错的日式油炸豆腐。
巫女小姐看上去很兴奋,豆腐金黄的外皮炸得鼓鼓囊囊的,咬一口就能听到“咔嚓”的脆响,滚烫的豆腐浆一下爆出来。
巫□□雅地吃着油炸豆腐,再饮一口清酒。
“味道很不错。”她赞扬的点点头:“我就知道它选择你们家是有道理的。”
叶晚:“什么?”
“没什么。”巫女神秘一笑。
又有食客拖着疲惫的身躯进门来,是莉莉拎着与她身形不匹配的大扫帚,没能办成的飞天扫帚锦标赛很快就要再次举行,她每天都在高强度训练,几乎每顿都能吃下一整头牛。
“叶晚姐,我要一份麻婆豆腐套餐,要激辣的!”莉莉说。
“小孩子吃什么激辣,只有普通辣。”叶晚说着,去准备麻婆豆腐。
叶晚端着砂锅出来,打开盖子,浓郁豆豉香、肉香、花椒麻香立刻炸开来,由于砂锅的余温,那些包裹红油的豆腐还在微微颤动。
莉莉毫不客气地把米饭一下倒进锅,搅拌搅拌大口吃:“好烫!但是好香。”
叶晚给她递上一杯冰镇南瓜汁解辣,一旁的巫女看莉莉吃得香喷喷,因问道:“那是何物?”
“麻婆豆腐啊。”叶晚说。
“我也要一份,谢谢。”她说。
麻婆豆腐是快手菜,叶晚手脚又麻利,很快一份麻婆豆腐端到巫女面前。
她很是好奇的用勺子扒拉一下豆腐,豆腐挂满红油,在勺子上颤巍巍地抖,豆腐下还铺着满满的肉末。