他夹一片给江翠儿。
“好吃吗?”
江翠儿眼神亮晶晶的,不住的点头。
“更好吃的在后边儿呢。”
叶小川把超好的白面,泡好的粉条,红薯丝倒进去。
不停的搅拌。
等面粉完全裹住了肉和菜,叶小川把它们放到篦子上,上笼蒸了起来。
猪肉煮好了,肉香味散开。
叶小川抽了火,两手各拿一双筷子,扎到了猪肉上。
两只手一起,把猪肉挑了起来,放到了案板上。
等肉稍微凉了点儿,叶小川切成了薄片。
把肉汤里的浮沫撇出去,放进蘑菇,白菜,肉片和调好的淀粉汁。
用勺子搅了搅,一锅酸辣肉片汤就做好了。
叶小川看了看表,蒸肉也好了。
他掀开锅盖,浓郁的肉香味扑面而来。
篦子上,肉粒裹着面粉,粒粒晶莹,不散不粘。
叶小川盛了两碗蒸肉,一大盆酸辣汤,放到了方桌儿上。
“翠儿,快来!吃饭咯!”
“小川,你这獾子怎么蒸的啊,真好吃!”
“好吃你多吃点。”
叶小川笑了笑。
确实好吃呢,獾子又香又鲜,红薯甘甜。
红薯和肉一起咀嚼,碰撞。一股奇异的味道,让人欲罢不能。
吃完饭,收拾好灶火。
叶小川早就烧好了热水,打好了洗澡水。
把大毛巾,洋胰子,秋衣秋裤啥的准备好。
笑嘻嘻的开口:
“翠儿,小的伺候你沐浴了。”