第1219章
李家大院里,那热气腾腾的铜火锅一摆上桌,整个屋子的气氛瞬间就达到了顶点。
那烧得通红的果木炭在锅底噼啪作响,奶白色的骨头汤里翻滚着红枣、枸杞和当归,一股子浓郁的药膳香味儿扑面而来。
“峰哥!肉来了!”
毛驴子和二愣子抬着一个大木盆走了进来,那盆里,是刚从老宁太太那儿取回来的狍子肉。
你还真别说,老太太那手艺是真绝了!
那狍子肉被剔得干干净净,切得薄如蝉翼,一片片码在盆里,红白相间,看着就让人食欲大开。
“来来来!都坐!都别客气!”
李云峰招呼着大家伙。
老爹李大河、几个大舅哥,再加上毛驴子、二愣子、铁蛋、福娃,还有新姑爷赵刚,这帮老爷们围坐一桌。
女人们和孩子们则在另一桌,也是热闹非凡。
“下肉!下肉!”
李云峰拿起筷子,夹起一大片狍子肉,往那滚开的汤里一涮。
“十五秒!正好!”
那鲜红的肉片瞬间变色,捞出来蘸上特制的芝麻酱韭菜花,再配上点辣椒油和腐乳。
“嘶——哈!”
一口下去,那叫一个鲜嫩!那叫一个滑爽!
狍子肉的鲜美在口腔里瞬间炸开,没有一丝膻味,只有那纯粹的肉香和调料的复合香味,简直要把人的舌头都给鲜掉了!
“好吃!太他娘的好吃了!”
毛驴子烫得直吸溜,嘴里含糊不清地喊着。
“这玩意儿,比羊肉嫩,比牛肉香!绝了!”