但这还不是最好吃的。
最好吃的,是那回锅的!
把这炖好的杀猪菜,放在那大盆里搁上两三天。
让那肉味、酸菜味、骨头汤味,充分地融合在一起。
等到再吃的时候舀出来一盆,往锅里一回锅再加点粉条子。
“嘶!”
那味儿,挠儿一下就上来了!那简直就是国宴级别的美味!
一个回锅杀猪菜,一个回锅蒜薹炒肉,那都是李云峰记忆里最顶级的美味,现在想起来都流哈喇子。
这边正热火朝天地杀着猪,炖着肉呢,那边供销社门口,也是热闹得很。
“一二三!起!”
一群大小伙子,嘿咻嘿咻地喊着号子,从供销社的库房里抬出来几个巨大的木头酒篓子。
这一个酒篓子,就能装一百斤白酒!
“五百斤白酒!够不够喝?”
李云峰冲着人群喊了一嗓子。
“够!绝对够!”
大家伙看着那酒篓子,眼睛都直了。
这酒,那是正儿八经的纯粮食酒。
虽然没有那茅台、五粮液那么精贵,但喝着顺口不上头,喝多了也就是睡一觉,第二天照样下地干活!这才是劳动人民自己的酒!
等到中午时分,那第一锅杀猪菜总算是出锅了。
“开饭喽!”
随着福娃一声吆喝,整个大棚里那是人声鼎沸。
大家伙一人端着个大海碗,排着队去打菜。