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2530(第21页)

太阳出来,还没有开始炙热的时候,可以只搭一层白布。

而午时太阳最盛的时候,把油纸也搭上,便能隔绝大半的阳光,让生菜不会被晒死。

两人直接忙活到太阳下山,才把整个大棚制作完成。

萧憬把自己身上仅剩的五十枚铜板,递给张花狗,当做她这两日的工钱。

得到工钱张花狗脸上出现笑容,也不觉得这几日辛苦了。

她美滋滋坐在矮凳上,等着萧憬给她做吃食。

要不是知道萧憬凶残,她说不定还会指挥萧憬给她炒完俩菜后,再给她拿二两银子。

萧憬来到灶台旁,把今日才采摘的脆嫩生菜放水中淘洗两遍。

她想保留生菜本身的味道,便只打算做一道白灼生菜,一道生菜拌牛肉。

白灼生菜的做法很简单。

只需要把生菜在烧开的水中烫一下,看见菜叶颜色变深,就可以捞出放在盘子中备用。

接着舀几勺酱油淋在生菜上,再放一点糖增加鲜味。

最后,把姜蒜切成碎末,洒在生菜上。

锅中热油,等油开始冒白烟时,正是油温合适的时候。

把整锅油淋在,洒有姜蒜碎末的生菜上,伴随着噼里啪啦的声响,姜蒜、酱油、糖的香味轻松就被炸出。

同时生菜也会变得更加脆嫩爽口。

这道菜做好,提前用酱汁腌制在一旁的牛肉也好了。

把牛肉放在锅中炒熟,同生菜凉拌在一起,微微带着辣味的生菜拌牛肉也大功告成。

萧憬一抬头,看见张花狗冲两道菜流着口水,即将大吃特吃的模样,突然觉得两道菜恐怕不够。

“……”

沉默一下后,她把最后一斤牛肉也全部拿了出来。

用三种不同的方法腌制起来。

第一种方法,就是她做菜常用的那种酱汁,只不过多加了花椒和胡椒粉。

第二种,则在这个基础上加了面粉和鸡蛋清,使牛肉的口感更加软糯黏稠,滑嫩有嚼劲。

第三种方法,则是在第一种方法的基础上,加了沙棘果酱和大量的糖,使口味变得酸甜清香,别有一番草原风味。

腌制是需要时间的,她把白灼生菜和生菜拌牛肉两道菜端上桌,让张花狗先吃。

张花狗在桌旁等着的时候,就被这两道菜引诱地流口水了。

现在终于可以开吃,反倒筷子在两道菜中来回晃动,一时之间不知该先吃哪一道菜了。

选来选去,她最终还是无法战胜牛肉的香味,选择了生菜拌牛肉。

夹满满一大筷子生菜和牛肉塞到嘴中,用力咀嚼着,眼神逐渐从累到呆滞变成闪闪发光。

冲萧憬竖起两只手的大拇指!

牛肉肉质细嫩,油脂丰沛,咬一口就是满满肉香

再加上那独属于生菜的清甜脆嫩,两者在她口中迸发出别样的美味。

是她没有吃到过的味道。

她还没来得及把口中的食物完全吞下去,就又夹了一筷子白灼生菜,塞到自己的口中。

白灼生菜是更加脆嫩咸鲜的口感。

这让张花狗脑海中不禁浮现出,那些生菜是如何从很小的一抹绿色,长得她一个巴掌都拿不完的茂盛模样。

她甚至感觉自己到了另一处地方。

那处地方物产丰富,有吃不完的新鲜蔬菜,且每一株都大到像树一般。

她趴在那些蔬菜树上,咔嚓咔嚓地咬着,幸福到都有些晕饭了。

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