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8590(第9页)

她拿着这件小衣左瞧右瞧,正琢磨着该怎么处理,就听见孙氏在外头喊,“锦云,宁道长出来了!”

这一声喊得卫锦云手忙脚乱,她今日走得急,忘了带挎包,总不能拿着这小衣走出去。

她连忙又给塞了回去。

宁无涯见着卫锦云从房门出来,见她脸红脖子粗的,问道,“卫掌柜,你在长策房里做啥呢。”

卫锦云被口水一呛,连声回,“没,没做什么,我热茶喝多了,有些热。”

宁无涯没再追问,只是哈哈笑了两声,“行啦行啦,我们走吧,回云来香去,我还惦记着你家的点心,再吃两块,我就收拾收拾回山上了。”

回去路上,日头更暖。宁无涯走在前面,瞧见几个小童蹲在吹蒲公英,白绒绒的花絮吹得漫天飞。

他立马来了兴致,撸起袖子也凑过去,憋足了气一吹,花絮落在他的胡须上,惹得小童们咯咯直笑。

走没多远,见着山塘街的酒肆,他又停下喊,“掌柜的,打两斤烧酒,要新酿的!”

打完烧酒,他很快转头去了菜摊的小贩前,蚕豆、青李、樱珠、麦蚕买了不知多少,且又有五花两斤,白虾三斤,海螺蛳一篮。

回云来香的路上,宁无涯拎着酒壶和菜篮,脚步轻快,时不时还摘片路边的柳叶吹两声不成调的曲儿,一点都不像一位老者。

卫锦云跟在后面,看着他鹤发童颜的模样,吸了吸鼻子。

这些日子相处下来,宁无涯他没有半点世外高人的架子,分明是个无忧无虑的老顽童。说话的语气,偶尔的小脾气,可真像她的祖父巧的是,宁无涯也会一些医术。

到了云来香门口,宁无涯把菜篮往顾翔手里一塞,直往后院大步走,“晚雾小娘子,今日厨房我包了,你且歇着,让你们尝尝我的手艺!”

顾翔接过宁无涯递来的菜篮,低头瞥了眼篮子里的菜,又看了眼宁无涯风风火火往厨房冲的背影。

她忍不住凑到卫锦云身边嘀咕,“卫掌柜,这老头突然要掌勺,该不是想给咱们下毒吧?我可没见他进过厨房。”

宁无涯中气十足从后院传来,“翔丫头,休要胡说八道!”

顾翔低声道,“什么耳朵这般灵。”

“高人的耳朵。”

宁无涯紧接着又补了一句,“你快来帮我择菜,不然我那套专打泼皮的棍法,可就不教你了!”

顾翔一听“棍法”二字,立马垮了脸,嘴里嘟囔着“烦死了”,却还是拎着菜篮往后院走。

这老头模样瞧着不着腔调,偏偏真的有本事再身上,顾翔亲眼见着他能一掌劈飞好几块厚木板,跟江湖卖艺似的,也见他在后院甩过棍,确实厉害。

为了铺子中伙计们的安全,她忍,她学!

四月时令有麦蚕,是用青麦炒过,又去稃,揉为穗,像是小青蚕一般,才得名。这时令,平江府人尝青梅、樱珠,吃蚕豆,饮火酒,吃芽饼吃得是不亦乐乎。

宁无涯喜欢吃芽饼,他的两个好徒儿,也喜欢吃他做的芽饼。小小年纪,打架厉害,却都爱吃甜。宁无涯做的芽饼,要放很多糖,才满足他们的口味。

眼下一位徒儿已故去,一位快成家,他有多少年没有做过那芽饼了。上一回来,是冬日,没有这时令麦蚕。

鹤如走后,他再也没做过,怕长策见了心里难受。

卫掌柜是位好小娘子,他又见到长策笑了,笑得和少年时一样开心。

他想再做一次芽饼给他的好徒儿尝尝。

宁无涯挽起袖口,先把竹筛里的新鲜麦蚕冲得干干净净,滤掉浊水,沥干后倒进石臼。

他握着木杵往下压,一下下捣得匀实,青麦仁渐渐碎成带着颗粒的绿浆。他并没有让驴去磨,要带些颗粒味道才好,从前是他们负责捣,他负责做。

他取来布兜住麦浆,挤出透亮的汁水存进碗,只留碗底浓稠的麦蚕泥。

顾翔给他舀出糯米粉,他按麦蚕泥多,糯米粉少的量倒在盆里,把存好的麦汁慢慢淋进去,将它揉成不粘手的面团。他揪起一小块面团搓圆,手指按进面团捏出小窝,舀一勺豆沙填进去,收拢面团封口,再轻轻按成圆饼。

灶上烧着水,他在蒸屉布上刷了层油,把芽饼一个个摆好上蒸。

顾翔站在案边,忍不住开口:“老头,看不出来你还真会做点心。”

宁无涯手上没停,做完最后一块芽饼放进蒸屉。

他抬眼瞥她,“我活了这么大年纪,这点手艺还没有?”

他很快朝墙角的竹篮努努嘴,“去把那海螺蛳倒出来,找个盆装上清水,放把剪子进去让它吐沙,一会我给你们炒。”

顾翔笑问,“还会炒海螺蛳,这般厉害?”

宁无涯抖了抖眉头,得意道,“那是,什么都

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