饭碗看了下时间,竟然十一点了。
“想买酸萝卜,这里有吗?”
老板立刻放下手里的碗,“有,还有腌雪菜,是我家里自己做的,都是十五一斤。”
梵挽就看他一边说,一边从一个副食品的架子下面拿出一个坛子缸,缸口覆盖着保鲜膜,再倒扣这个碗。
“能尝尝吗?”
老板没说什么,直接打开直接夹出一片递给梵挽。
入口酸辣,吃得梵挽一个激灵,口水都分泌了一些。要是稍微冷藏一下,估计味道会更好。
【腌制酸萝卜,选用当年生长白萝卜,萝卜新鲜,自然发酵。萝卜色泽透亮,口感爽脆,评价优。】
梵挽立刻高兴地一挥手,“老板,我都要了,能连着这个坛子缸一起给我吗?”
老板愣了下。
“那。。。那要算你钱的。”
“没问题。”梵挽一边看老板算钱,一边说老板闲扯,“老板,你家这个怎么做的,我刚刚吃起来好吃极了。”
老板倒是无所谓,简单说了一下配方。
其实腌制酸萝卜,网上教程一大堆,他这个也是常见的配方。关键是什么,是你自己在做的时候,根据萝卜的多少量放置合适的盐、糖等。这些东西,做惯的人全凭借手感,不是简单拿个用什么什么料的配方就能做出了的。
梵挽一边听一边点头,然后心里默默嘀咕,“系统,看看,又给你找个菜谱,你自己推算一下。”
系统不言。
萝卜很吃重,里面还有不少酸汤汁,加上老板没去皮,是连上坛子缸一起算的钱,直接开口,“一共三百九,缸的钱算里面了。”
这多少有点坑人的意思,老板也是看梵挽挺年轻,所以就报了个高价,就赌年轻人分不清菜价。
梵挽心里笑了声。
也行吧,就当用这老板的配方换了。当即付了钱,以后就不来了。
老板看他抱着坛子就走,也是一乐。
双方都皆大欢喜。
出了门,梵挽拐过街角就笑道:“系统,来来,先给你一份。”
很快,他手里一轻。
梵挽拍拍手,谁知道走到街角底下,刚好是一家小餐馆,写着湘西特色木筒饭,看起来和盖饭有点像。
他也好久没在外面吃东西了,索性就晃了进去,然后就叫了一份回锅肉木筒饭。
梵挽也挺恶趣味,他想吃吃别人做的。
最后梵挽所谓的木筒饭,就是把电饭锅的米饭盛进木筒里面,然后老板再爆炒一个回锅肉覆盖在木筒的饭上,一份水灵灵的湘西木筒饭就做好了。
就是盖浇饭,只是容器是木筒,梵挽都笑了。
不过老板送一碗紫菜汤,还有一小碟酸萝卜。
梵挽吃了一口木筒饭,感觉味道还不错。他这人嘴巴不是很挑,只要不是难以下咽,基本都吃得下。
吃了几口,然后夹了一块酸萝卜到嘴里。