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主要食材：

半月鱼皮：200g

炎棘花：1朵

其他食材：香菜2根、大蒜3瓣、生姜1块、醋15g、少许白糖和盐、香油5g、料酒10g。

烹饪方法：

1，将新鲜鱼皮去除内侧油脂及杂质，清洗干净后切成均匀细丝。

2，在开水中加入料酒生姜，迅速将鱼皮丝焯水至卷曲变色，捞起放入冰水中浸泡2-3分钟。

3，在碗里依次加入炎棘花丝，炎棘花粉、大蒜末，香菜段以及糖盐醋等调料，搅拌均匀。

4，把沥干水分的鱼皮丝放入调料碗中再次搅拌均匀，即可享用。

食用功效：翻车半月鱼的鱼皮富含大量胶原蛋白，食用凉拌酸辣半月鱼皮后，可以让使用者皮肤更加紧致光滑，发质强韧顺滑，并且有概率更容易获得陌生人的爱护哦。】

这道菜的做法算是梅梓做过这么多次任务以来，感觉步骤最简单、耗时也最短的。

只是，在做这道凉拌酸辣半月鱼皮之前，她还有一个大问题要解决。

要怎么把鱼皮从鱼身上分离出来啊？

【作者有话说】

在舌尖上的中国就有一期是讲全鱼宴的，那个厨师用鱼做14道菜。那期我记得背景是东北的，南方一些的浙江还有湖北两个地方的鱼也普遍做的很不错，而且味道和东北又不太一样，完美体现了一方水土养一方人[彩虹屁][彩虹屁]

给大家递上一鱼五吃，炒炖炸煮加凉拌，道道鱼鲜不一样，希望大家年年有余，财源滚滚哦~~

第33章凉拌酸辣半月鱼皮

拿一整条鱼束手无策的梅梓最后选择了星网求助，根据好心网友的指点找到了一家自然食材预处理店铺。

这家叫【预制菜】的店铺，不仅提供自然食材预处理，甚至还按照自然食材的不同类别分配不同的处理师接单。

他们店铺有两种收费方式，一种根据自然食材的珍惜程度收取百分之五到百分之二十的材料本身做报酬。

另一种就是很直接的星币交易了，星币交易会比直接材料交易贵上一些，

梅梓毫不犹豫地选了星币交易，翻车半月鱼可能对于星际人来说和带有特殊功效的自然食材没有区别。但是对她而言确是用一点少一点的任务食材，不能分给其他人。

在和店主一番交谈后，店主得知她不想把食材邮寄过去，爽快表示只要加钱，可以把鱼类预处理机器人给她邮寄过去，提供另一种意义上的□□。

这种机器人上门，今天就可以。但是没有人工处理师操纵的预处理机器人只能做一些基础鱼类体型的工作，如果是异型鱼类就不行了。

梅梓把翻车半月鱼的外形画给他看，他表示这种在机器人可处理的范围内，这笔交易才算正式敲定。预处理机器人差不多两个小时后会到基地。

其实要不是因为太多人见过翻车半月鱼长什么样梅梓怕出意外，她还是觉得直接邮寄会更方便，也许之后的粉螃蟹粉条可以委托这个店铺进行预加工。

在预处理机器人到达之前，梅梓和吃吃确认过这条翻车半月鱼身上的辐射污染已经在进到系统空间的第一刻就被清理干净了。

利用手上的工具把鱼头，鱼尾都切下来放进空空保鲜球里下次做剁炎棘花鱼头和红烧半月鱼尾。

机器人邮寄到了之后，等梅梓按照店主要求给它插上电，摆在它面前的就是一条只有鱼身子的翻车半月鱼了。

这个机器人可以听懂一些简单指令，它在了解了梅梓的需求之后，不仅把整条翻车半月鱼处理的板板正正，甚至走之前还帮梅梓把房间的脏污都打扫干净了。

真是太方便了！等她闲下来一定要买几个这种预处理机器人！

一条鱼的鱼皮剥下来，清理干净后有差不多1千克重，梅梓这次只需要200克，所以只让机器人切了一小块下来切丝。

看着面前大小一致整整齐齐的鱼皮丝，梅梓忍不住再一次感叹：“吃吃，等这次任务结束，我们一定要买几个这种机器人，它们真是解放双手的好东西。”

“支持！”吃吃也看到机器人的利落工作，认为梅梓的决定特别正确！

梅梓把处理好的各种鱼部件都放进空空保鲜球内，从空间里拿出炎棘花还有其他凉拌酸辣半月鱼皮的食材。

没有香菜，不过梅梓也不喜欢香菜，等会儿可以放点葱花和蕉叶，这俩都是绿绿的，和炎棘花搭配起来应该也会很好看。

焯水，捞起，浸泡，做凉拌酱汁，再搅拌。

十分钟，梅梓就按照菜谱做好了一份凉拌酸辣半月鱼皮。

鱼皮和炎棘花丝、葱花、蕉叶段混合堆叠在盘中，泛着油亮的光泽。

梅梓抄起筷子，伸到盘中，夹起一小根开始品尝。整根鱼皮丝没有一点腥味，入口酸辣十足，脆爽弹牙，炎棘花和蕉叶的双重辣度，让辣味非常有后劲。咽下后，舌尖麻麻辣辣、酸酸溜溜的，让人忍不住一根接着一根，筷子不停。