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喜菜就是印象里那样，红艳艳的一大把，刚刚打开食材箱，箱子里都被映红了。

火速洗净，切段，放到锅里，小火翻炒，炒到水份出来，盖盖子焖五分钟。

其实本来应该焖半小时才行，但是现在时间不够，梅梓只能用自己的精神力加持了。

【作者有话说】

今天晚点会加更，答应大家的过年加更。

第90章喜干菜暴扣肉

美食大赛并不禁用精神力辅助的，甚至鼓励选手们在烹饪期间经常使用精神力。

只是大部分人的精神力就是普通的无形意识，辅助烹饪的难度太高，用处不大而且还累人。

原本不用精神力的情况下，半小时能完成，用了精神力别说做菜，能坚持半小时不虚脱那说明这人的精神力等级至少在A级以上。

梅梓能用精神力加持，全靠自己的火系天赋，消耗少，能量大。就像是系统的评价说得那样：精神力自带火力灼烧，简直是天选厨子。

一边用精神力助力喜菜焖熟，一边把手擦干，确保手上不沾一点水分，梅梓才伸手去拿食材箱子里的雷暴兽肉。

如同之前她在书上看到的图片一样，雷暴兽肉无论是肉皮、瘦肉还是肥肉，都呈现出蓝色，且各自的蓝色有所不同。从顶端的瘦肉到最底下的肉皮，一层深蓝，一层浅蓝间隔交替，一直到肉皮处，才彻底变成接近于黑色的蓝。

雷暴兽实物和书上画的一样又不一样，让梅梓这个第一次看到实物的真地球人忍不住惊讶。

看过蓝色的花、蓝色的树、蓝色的皮毛，还真没肉眼看过这么从里到外都是蓝色的肉。

肉皮表面还有一根根树枝状的线条，这些线条有的粗一些，有的又很细，密密麻麻地一条条互相交错着，像是雷暴兽触电留下的花纹。

刚碰到雷暴兽肉，梅梓的手指就下意识地一颤。

有电！

明明自己手已经擦的很干了，但是刚刚碰到肉，还是有一丝极其轻微的刺痛感，麻麻的，就像是静电。

再次把手烘干，这次再拿起雷暴兽肉，刚刚那股针扎一般的触感已经不存在了。这次摸起来就是很正常的好肉的感觉，质地柔软有弹性、滑滑、腻腻的。

如果不是时间太紧张，梅梓是想趁这次难得的机会好好观察和记录一下雷暴兽肉的样子。可惜这次是没机会了。

没时间再观察雷暴兽肉，打开米砂箱子，把雷暴兽肉丢进去，设置好清洁程序，这边喜菜也焖得差不多了。

从锅里捞出来，加盐搅拌，放进烤箱，高火烤2分钟，拿出来用蒸锅蒸2分钟，再烤蒸烤各1分钟，中间持续用精神力火力加持。一直到喜菜从鲜艳的红色转变成红的发黑，色泽乌亮的喜干菜。

做好之后，梅梓用手捏了捏这些极速浓缩版的喜干菜，叶片柔软有弹性，有浓郁的咸香气息，不算十分完美，但是在这么短的时间里做出来还算不错。

而在喜干菜制作过程中，雷暴兽肉也已经清洗干净，在一旁的油锅里“噼里啪啦”地开炸了。

把喜干菜用温水浸泡好，梅梓的精神力就可以暂时脱离喜干菜，转向雷暴兽肉。

有火系精神力的帮助，本来至少需要要炸10分钟的雷暴兽肉，2分钟搞定。

取出料理台上的扎空针，梅梓化身容嬷嬷，“噗噗噗”地把所有肉的表面都扎一遍，然后又切开一片片厚肉。

用糖矿粉、含水量极少的酱油还有盐等调料把所有肉片都按摩、揉搓好。

拿出大碗，在碗底和四周均匀的涂抹一层食用油，把切好调味好的雷暴兽肉片皮朝下，整齐的码放在碗中。再把刚刚抽空炒香的喜干菜均匀且不留缝隙的铺在雷暴兽肉片上。

在铺喜干菜时，由于炒喜干菜时倒了一些清水，所以炒好的喜干菜自带少量酱汁。在酱汁刚碰到雷暴兽肉片时，肉片就开始发出和刚刚在油锅里，不相上下的“噼里啪啦”声。

不过已经浑身被油炸过的雷暴兽肉现在对清水的触电已经降低到很微小的程度，连铺在上面的喜干菜都没溅落几片出来。

把码好的雷暴瘦肉片和喜干菜放进蒸锅，梅梓看了一眼时间，大屏幕上菜刚刚过去11分钟，还有9分钟，用精神力加持蒸锅，就相当于蒸了50分钟左右，时间刚刚好。

关上蒸锅门，梅梓一边用精神力加持，一边将刚刚因为时间问题来不及收拾的料理台顺手收拾了。

厨师的通病就是受不了做饭的地方到处邋里邋遢的。

【哇塞！！看到了吗？看到了吗？梅梓做菜的条理性，同时三个锅开火，还一点不慌乱，简直封神！】

【看到了，看到了，我一整个大震惊！这做菜速度和条理性，妥妥的大神，不接受反驳！】

【太快了，太快了，而且每一部都不慌不忙，要是我抽到20分钟烹饪时间，恐怕当场哭出来，梅梓居然还游刃有余，不愧是天才！】

【本美食大赛忠实粉丝，每次大赛直播都会看，这么多年直播看下来，做菜速度和条理性这么牛的人，她算是第一个，太厉害了！】

【时间才过去11分钟，梅梓怎么就开始收拾料理台了？她不会已经做好菜了吧？！！！】