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尹遥推门走进厨房，其中面案、蒸锅、油锅、沥油架等家伙事儿制备得十分齐全，还有一摞木制模具，应是用来给糕饼翻模的。

“盛郎君，敢问你这些物件儿，都会留给下一个店家吗？”尹遥把那模具拿在手上翻看，只见其雕刻的十分精美，让她有些爱不释手。

盛郎君跟了过来，闻言搓着手笑道：“小娘子，其他炊具都是原来屋主所制备，我们自然都会留下。只是这套模具，却是当初在虢州时专门定制的，我还得拿回去，将来继续用呢。”

罢了，尹遥把那花样儿记在心里，又依依不舍放了回去。不过没关系，日后可以托许二郎，照着样子帮她刻上几套便是。

从厨房出来，她又去了院子中瞧了瞧，这院子面积也不小，还有个门通往后巷，平时采买时可以直接从后巷进来，不用经过铺子里，出入甚是方便。

院子一侧，与厨房相邻的还有间小屋子，店家夫妇平时就住在里面，若店里不住人，拿来堆放食材杂物也行，可以免除日晒雨淋。

尹遥点点头，这儿真可谓是“麻雀虽小，五脏俱全”，除了那有些惨的门面之外，再挑不出什么毛病。

她仔仔细细兜了一圈儿，又绕回堂屋，屋中摆着一张长条胡桌，桌上放了个木盒，上面盖着盖子看不出里面是何物。

她笑道：“敢问这可是郎君售卖的糕饼？我能否买些尝尝？”

盛郎君十分殷勤地掀开盖子：“小娘子，我家卖的是水晶龙凤糕，你尝尝看，味道不错的。”

“成，店家帮我们装几块儿。”尹遥要了三块，连房牙一道儿，每人各分了一块。

她拿在手中端详，水晶龙凤糕是用糯米粉和捣碎的枣泥为原料，一层一层相间叠放，以模具整形成漂亮的花样儿，最上层再以整颗枣子嵌入其中，最后上锅蒸至糯米绵软、枣馅儿爆出为止。

糯米糕体蒸熟后，晶莹透亮有如水晶，枣泥则是棕红细腻，两样儿交叠红白相间，上面又点缀了红艳艳的枣子，十分漂亮。

尹遥送入口中品尝，糯米软糯、枣子香甜，亦是让人吃在嘴里，甜在心里。

若说这糕饼铺，南市中大大小小少说也有个五六七八家，其中最有名的便是如意楼，听闻一盒糕饼便要三五十文，之前许二郎为了表达谢意，还特意给尹遥买过一盒。

尹遥尝着这盛记的龙凤糕，觉着口味也并不比如意楼的差，难怪在虢州时，能生意兴隆，广受食客欢迎。

只可惜，酒香也怕巷子深。在这南市之中，盛记只是家新铺子，又因铺面太小毫不起眼儿，再*加上没做好前期的宣传推广，估摸着洛阳城的百姓都没几个知晓的。

她又瞧了眼那胡桌上的木制罩子，更何况……

想来因这水晶龙凤糕乃是蒸物，在外面放久怕会风干，店家这才特意罩了起来。只是若如此做，街上的人根本不知此间售卖何物，即便经过了，也只会直接走开，两相恶性循环之下，这销量也只会更加低迷。

尹遥轻轻摇了摇头，只默默吃完手上的糕饼，便与盛家夫妻告辞，离开了铺子。

出门后她又回头看了看隔壁的成衣铺，这铺子可真豪华。不仅有沿主街的整整两个门面，又有沿侧街的一个半门面，那牌子一挂，简直隔着两条街都能瞧见。

反观此间，便是想往门面上挂块牌匾，字儿大了些都放不下，比方这“盛记糕饼铺”五个字儿，就简直小得可怜。若是眼神儿不大好的，从主街经过瞄上一眼，大概也只能瞧见“口口口口口”……

走在街上，她又朝房牙仔细打听起这铺子的情况。

见这小娘子竟仍然有意，房牙又惊又喜，忙将两人迎回牙行，说要坐下详谈。

路上胡二郎小声问尹遥：“尹姐姐，你真打算赁这间铺子吗？看着不大行呢！”

尹遥笑道：“这铺子虽有不足，可盛记糕饼铺开成如今这样儿，却不只是门面过窄一事所致。日后若能好好想想法子，也不是不能解决。”

胡二郎见她神色笃定，便也笑道：“成，那我帮尹姐姐杀个好价。”

一行人到了牙行中，房牙翻出这铺子的房契、地契等，尹遥拿在手中细细查阅，与方才现场所见一一核对，见上面标注了许多屋主、铺面的变更注释，不免问起其中缘由。

房牙在此行已久，对这铺子的渊源也知之甚详。据其所言，盛记及其隔壁的成衣铺，原本都属于一位姓周的郎君。

因其早年欠了不少债，便拆东墙补西墙，先从最值钱的沿主街部分开始，再到没那么值钱的侧街门面……他隔阵子便抵些铺面出去，换点儿银钱拿去还债，时间长了，便只剩下如今盛记糕饼铺这一点儿了。

听了这话，尹遥难免有些担心：“这周郎君不会过些日子又欠债，把铺子全抵出去了吧？”

房牙赶忙解释：“这个小娘子倒是无需担心，那欠债的是老周郎君，他几年前已过世了，这铺子如今是传到了小周郎君手上。”

尹遥点点头，道：“既如此，那我们能否见小周郎君一面，与他详谈呢？”

房牙有些为难：“这小周郎君常年不在神都城，这铺子一直都是交由我来打理，您跟我谈也是一样的。”

提起小周郎君，胡二郎也想起来了：“尹姐姐，我之前听人说过这小周郎君，说是一直在山中隐居，确实不似他阿爹那般败家，还算是个可靠的。”

既如此就好，尹遥也放下心来，不过想起方才房牙所言，她笑眯眯道：“郎君，这铺子既已托你打理，那您不妨给我交个底儿，六贯不是底价吧？”

房牙听了一惊，讪笑道：“小娘子说笑了，这真是底价，我万不会欺瞒的。”

他这话尹遥可不信，小周郎君既然常年不在神都城，将铺中诸事全都交托房牙，只每年收取租金。这房牙作为中间商，除了租金的抽成外，怎么可能不赚点儿差价？

至于这赚差价的方法嘛，也无非是跟客户夸赞屋舍的好处以哄抬价格，再跟屋主细数屋舍的劣处以压低价格，两厢之间差距越大，房牙能赚到的差价自然也就越大。