那人看她还是姑娘家打扮,只当她替家中长辈出来买菜,应是随意打听,便也随意答道:“十文,任选。”
十文!
霍娇听着拳头都硬了。
“嫌贵?若诚心想买,7文一斤,还有些鸭掌鸡脖,做好了滋味也好,就是费佐料。”
两人自然婉拒,又逛了一会儿,其他肉铺的开价即便平一些也要6文一斤。
“看来之前那家肉铺还算便宜,师父你是不是为了跟那掌柜再谈一下供应啊?”霍娇终于回过味来。
莫玲珑点点头:“对。”
现在有了书院这个稳定的出货渠道,她需要更大量更稳定的原材料供应。
那有几家虽然谈过价格,但她也没答应给人家一个长期稳定的需求。
她得了解市场情况,才好跟对方谈价格和量。
再到富贵肉铺,李掌柜看见她俩迎出来:“说了今天给你们送啊,怎么还专门跑一趟?”
莫玲珑:“李伯,我们上回约定的得调整一下,您去尽量多收些给我,我现在每日至少需要二百斤,价钱,可以稍涨点。”
还没见过主动涨价的顾客呢,李掌柜一时怔住。
他自己的确供不上这么大量的鸡鸭下水。
望春楼订鸭子不是日日一个数,可要是加点银子去外面收,那就不一样了……
每日至少二百斤呐!
他的肉铺生意也不是日日都好。
碰上下雨、大风,或者天气热坏掉的,有时候还会亏本。
望春楼从他手里收净鸭的价格压得很低,他不过挣个热闹。
满打满算地扣掉伙计的工钱和铺子的租金,他一天不过净挣个几百文。
而现在,两百斤鸡鸭下水他一转手就能赚几百文。
这么一来……
算清了帐的李掌柜,顿时脸笑得跟菊花似的:“那感情好。来,坐坐,我给你们师徒俩倒茶喝。瞧,那些就是打算让我家伙计一会儿给你们送去的货,新鲜着呢!”
莫玲珑看了一眼,框子里的鸭下水满满一筐
“茶就不喝了,掌柜只需答应我,给我的东西必须得新鲜,价格公道,我今后的肉食采买都从您这儿走。”
李掌柜满面红光:“那是自然,我这可是几十年的老铺子了!姑娘你就放心吧。”
莫玲珑重新调整了契书的文字,给李掌柜留了五两银子作定金,两人去官府留了一份备份。
这样一来,她的卤味生意,也算顺顺利利地打通了前后关节。
从官府出来,李掌柜乐呵呵地坐上驴车:“姑娘你年纪轻轻能自己拿主意,不容易!”
“您走好,我师父就是什么都会。”霍娇认真说。
目送李掌柜离开后,她忽然哎呀了一声,扯住莫玲珑衣袖:“师父,你说书院的那位袁公子,他有资格能替书院向咱们买卤味吗?”
此刻已回到梅鹤书院的韩元冷哼一声,往膳堂方向虚指了一下:“你且想好,如何应对袁师伯的质问,还有膳堂方大娘的白眼吧!”
“你这人……”袁佩佳啧道,“我可是为了大家谋福利,再者,山长委任我做副讲兼任斋长,我也算书院的中坚力量吧?至少我不渎职呐,你就跟我一起去吧?啊?”
“胡搅蛮缠!”韩元把衣袖从此人手里扯回来。
但嫌弃归嫌弃,韩元还是陪着袁佩佳去山长和膳堂兜售了一圈卤味,忍受他极尽浮夸的表演,有惊无险地将此事抹平。
莫玲珑回想那位袁公子笃定而自然的姿态,唇角一翘:“他看起来比旁边那位公子年长些,我猜他不是学子,而是已经有功名的仕子,在书院应有职务。”
“哦……”霍娇依然有些惴惴,“可他要是最后拿不到契书的印呢?”
莫玲珑:“他留的定金不少,若是毁约,还要付我罚金,万一真的不成,既然能谈成一个书院,再谈成一个也不难,实在不行嘛,就像你说的,咱们每天从早到晚卖,也能卖掉。”
“至于你担心跟肉铺的契书啊,你忘了我们过完年要开饭馆了?总有办法的。”
她当然不会签对自己不利的合同。