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4050(第43页)

据他所说,是从一家客商手里拿的,他尝了尝辣得人要跳脚,便送来给她试用。

“林巧陪你去,我要试锅底。”

霍娇摇头:“那我也不去,我还得学。”

“不急这一时半会儿,去玩,明年可能我们过年都没得休呢。这里有杜琛给我烧灶就行了,我也好一个人安安静静琢磨琢磨。”莫玲珑现在眼里只有那包辣椒干。

这可是她在上京也没见过的辣椒啊!

若是算上海上贸易的交通运输费,恐怕这一小袋干辣椒价格得上天。

但王掌柜也不知走了什么运,竟然因为包圆这家客商的存货,免费得到了此时珍贵无比的辣椒。

莫玲珑把辣椒籽留下——也不知道这些籽能不能发芽,但人总要敢想才有希望嘛!

有这点辣椒,她要试试用同等香料配方,熬出不同辣度的锅底。

先熬一锅茱萸版低辣锅。

她耐心细致地熬出牛油,分批浸透香料,小火慢慢炒香底料。

强烈的香味破空传出小院,勾得正在穿鞋的小胖停下动作,朝着莫家方向嗅了嗅。

“娘,你闻,是不是那次玲珑姐送来的锅子味儿?”

莫玲珑做的锅子,让胖婶一家魂牵梦萦到现在。

麻辣鲜香,滋味浓郁,平平无奇的白菜都能熬成至上美味。

胖婶闻到味,又想起了自己吃过的好味道:“还真是,哎哟真香啊!你们等着,我过去看看!”

“娘,娘,你不

带我吗?”小胖发急,趿着鞋子要跟上去。

“急什么?你玲珑姐说了初八开业,我就是去看看有啥能帮上忙的。”

她四下一看自己穿得齐整,推开院门出去。

后巷里聚了些人,都穿得山青水绿,一副要出门走亲戚的样子。

“怎么都在这儿呢?”胖婶四顾着问。

“没干啥……正打算回娘家呢,闻到莫家这么香,也不知道是什么,就出来瞧瞧!”隔了两户的糖果铺子沈娘子说,“你呢,婶子?”

跟力求体面的沈娘子相比,胖婶就自然多了:“我来看看玲珑。这锅子的味儿啊,我有幸尝过,那真是一想就流口水!”

面对众人好奇又期待的眼神,那份优越感油然而生,她胖婶绘声绘色将那锅子的滋味,蘸料碟的讲究,讲得生动万分。

“你要这么说,我初八指定得来尝尝!就算吃不了那辣的,我尝尝鸡汤味的也行。”有人说。

胖婶正色:“一定得去光顾,不说真的好吃,都是老街坊,也要帮衬,你们说是不是这个理?”

有人哎呀一声:“那现在,玲珑这孩子是不是就在里头做这锅子呢?”

说到这,胖婶就更有经验了:“还不是,听说这锅子的底料得先炒过,这应是锅底的味儿。”

“那咱们等初八来尝尝!”

众人七嘴八舌的交谈声,都被站在巷子口等女儿女婿来探亲的卢大娘收入耳朵里。

她瞧不上这些人没见过市面的样子,轻啐了一口:“不过是锅子罢了,谁还没吃过一样?”

胖婶叩响莫家后院的门。

小白的嘎嘎声比莫玲珑先到,啄着院门叫唤了一会儿,才听莫玲珑隔着门问:“谁啊?”

“是婶娘呀!”胖婶声音带笑。

门吱呀一声打开,大鹅堵到门口伸长了脖子盯视来人。

院门内,贺琛从灶后微侧,迅速打量了一下这亲热拉着她手说个不停的大婶。

莫玲珑笑容温和,看胖婶今日穿得周正:“胖婶这是要出门吧?”

“这就走了,我是闻到味儿了,过来问问,初八开门没错吧?”

“对,初八。难为您记着我的事!”

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