很快,随着黄鱼入口,一声声“好吃”赞不绝口。
贺琛吃了一口鱼,低头有些出神。
这是娘很喜欢的鱼,但娘做的有些腥,想来她那时应当不知道,用雪里蕻一块儿煨,能将鱼汤煨得像奶一样白。
娘若现在吃到,一定会欢喜地一把抱住她,说她是心肝儿吧!
“莫姨姨,这鱼真的没筷子,好嫩呀!”很少吃鱼的何望兰又添一碗。
霍娇吃得两腮鼓鼓:“师父,这道菜咱们加到菜单里吧?我觉得一定好卖!”
“这得看市面上能不能买到这么多品质好的黄花鱼,杜琛,你回头去找找有没有渔民卖?”
莫玲珑有些激动,野生大黄花鱼啊,这么豪奢的食材,若是白菜价可就好了,她一定要卖足整个渔汛期!
她连口号都想好了,黄鱼冬笋雪菜羹,玲珑记春季限定!
闻言,贺琛点点头。
正好他要安排一下去江都。
何芷起初还有些拘谨,一顿饭下来,发现唯一不熟的林巧性子极好,竟让她有些恍惚回到了去年,好像还在荷风茶楼一样。
其实,也不一样。
霍娇比先前外向了。原先有些阴沉沉的性子,几个月不见变得很大方明朗。
莫玲珑也比那时候舒展多了。就一顿饭的功夫也能看出,她是这个店的主心骨,所有人都听她拿主意。
她又想起当时,自己邀请她留下,荷风茶楼分她一半,她拒绝了。
当时还记得她说,她不跟人合伙,再好的亲朋都不行。
现在看她如鱼得水的姿态,何芷也能理解了。
反观她自己,仿佛总想着有人替她拿主意,真是……走了太多的弯路。
好在就像莫玲珑说的那样,一切都不晚。
吃完饭,玲珑记就要开始准备迎客了。
何芷收起心思,准备好了要跟着林巧学,系上了莫玲珑的围裙。
莫玲珑问:“何姐,你们行李呢?”
“我们放客栈了,不知道你这里有地方,就先订了一晚上的房。”
“那午市打烊后,我去帮你们搬。”
梁图安挺身而出:“东家,我力气大,还是我去!”
“好,那图安陪你们去。”
大门敞开,客人陆续到来。
玲珑记又开始忙碌。
不一会儿,一楼已经坐满,二楼也只剩下两桌。
何芷暗暗咋舌。
许是上京乱了太久,这种门庭若市的热闹,让她已经恍如隔世。
但悄悄观察,隔壁的布庄,再隔壁的糖果铺子和药铺,似乎生意也没有那么好。
比对之下,玲珑记真是旺得很明显!
何芷心里暗暗佩服。
她跟着林巧做了几桌,觉得可以胜任,便让她上楼去忙——毕竟楼上楼下桌数一样,但楼上是雅座,客人要求也更高。
何芷刚给楼下都上了菜和果子,一个衣衫考究的女子从门外进来,见何芷眼生:“请问,莫娘子在吗?几日没来,你是新来的吧?”
听她谈吐上佳,话中意思也是老客,何芷微微一笑:“您稍等,我去把她叫来。”
店里没有可供闲坐的地方,何芷将她请到通往后厨的边道,拉出掌柜收银的椅子给她坐。
莫玲珑听闻外面有女客找她,放下手里的牛乳罐:“娇宝,就按这个比例,你试试把剩下的这些小盖碗都做了。”