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包饺砸(第3页)

想了又想,姬尘索性道,“安排人去通知一声,请她来家里做客;如果她不愿意来,那就定个时间我们好上门去拜访。”

沈梨家里。

太阳在头顶高垂着,正午的阳光最是热烈,晒的一院子的人都睁不开眼睛,不得不猫进了房间里。

桌子上摆着陈星刚刚带人亲自送来的半扇猪。

猪头肉、前排后排、腿肉大骨、猪蹄筒骨里脊肉均已被分割的明明白白,就这么大喇喇的摆在桌上。

众人看着这桌上放着的猪的各种部位,脑子和嘴巴同时发力,在幻想的同时迸发出不间断的口水。

周瑞昌搓搓手,盯着距离他最近的一块儿猪里脊,“这块儿肉要是能拿来炸小酥肉,那不得把人香迷糊啊?”

林殊倒是稳重些,“蒜香排骨不错。”

吴晓宇挠挠头,“这么多肉,这么热的天,咋放啊?要不弄成熏肉大饼?”

陈果没说话,下意识地看向沈梨,“梨姐想吃什么?”

“饺子。”沈梨顿了顿,又补充道,“猪肉陷的饺子。”

陈果快速盘算厨房物资,“猪肉大葱、猪肉韭菜还是胡萝卜玉米猪肉?”

“韭菜吧。”沈梨十分认真。

“成,那我先去厨房,你们想好了拿着肉来找我。”

陈果说完,拎着块儿五花肉便抬脚离开。

沈梨唯一感兴趣的就是饺子,便跟着陈果一块儿到了厨房。

这一看,沈梨才发现,厨房也是大变样。

墙上、管道处涂抹的各种变异材料经过高温烧制和后天的调制,变得格外漂亮。

打眼一瞧,这厨房就跟进了魔法世界似的。

五颜六色的,格外好看。

尤其是那被拿来做通风管道的变异空心树,就那么直溜溜的竖在橱柜和炉灶旁边,做起饭来,就更有女巫煮汤的既视感了。

陈果手脚麻利,将手上的猪肉搁置到盆里浸出血水,又把需要的配料蔬菜交给沈梨让其清洗,而她本人则来调制饺子皮的部分。

基地里没有卖白面的,这玉米面和杂粮面都粗糙的很,要想做出来不剌嗓子,必须得用点儿小巧思。

沈梨也没看太明白,只知道陈果往这面粉里加了许多奇奇怪怪的粉末,没多大会儿的功夫,光滑柔韧的面团就出现在了眼前。

面团搁置在一旁醒发,泡好血水的肉块儿拿出拭去表面水分,切成大小适中的肉块儿,再拎起刀具,“当当当当当”的声音跟着响起。

左右不过十分钟的时间,肉块儿就变成细腻均匀但又颗粒感十足的肉糜。

调制馅料是个技术活儿,蔬菜的先后顺序决定了肉馅的出水量和捏褶填陷的好包程度。

不过这难不倒陈果。

盆中加入调味料,顺着一个方向搅打直至上劲,不易出水的蔬菜分批次倒入,最易出水的韭菜等到包之前再放,最后再来层油锁住水分。

沈梨看着她一顿忙活,想伸手帮忙却又有些无从下手。

陈果看出了她的想法,“梨姐,你来包饺子吧!”

“我能行吗?”沈梨有些犹豫。

“这有啥的!随便包,只要捏到位煮的时候不露馅就行;真漏了咱们就当喝肉沫面片汤了!”

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