生意实在不行了,贾老板才想寻求改变。
想著把儿子找回来,按照他的意思更改口味。
可他的儿子说,这个时候已经晚了。
滷菜市场已经全被人占了。
早一年还有机会,扭转一下格局。
可一年过后,时机已经错过,想弥补,已经不太可能。
只不过过了一年而已,怎么就不行了呢。
贾老板不相信市场变化如此之快,硬要他儿子更改一下滷菜的味道。
他辛辛苦苦经营了一辈子滷菜事业,不想就这么失去它。
见他过不去这个坎儿,他儿子便决定试一试。
反正都这样了,死马当活马医吧。
这一次,贾老板没有丝毫的犹豫,把自己的滷菜配方交给了自己的儿子。
当拿到滷菜配方的那一刻,他儿子暗自觉得好笑。
都是些平常的东西,並没有啥了不起的。
就这些东西藏著掖著,有必要吗。
就这么点东西,藏了这么多年,还迟迟不肯拿出来。
在小伙看来,根本没有这种必要。
拿到配方以后,他便更加的滷菜的口味。
经过一个多月的试验,总算是拿出自己满意的口味。
市场上的滷菜他都尝过。
自己做出来的滷味,不比市场上的差。
他有信心,推出来的滷菜会受到欢迎的。
可是事实上,根本就不是这么回事。
滷菜推出后,並没有得到太大的反响。
在顾客看来,不过是在之前的滷味基础上,多加了一点调料而已。
口味平平淡淡,並算不上创新。
跟市面上创新的口味比起来,还是差远了。
他有信心做出来的滷菜,受到市场的反馈,人家会喜欢他的滷菜。
可是事实上,並不是这么一回事。
人家吃习惯了新鲜的味道,对他家的滷菜根本没有兴趣。
就算是改良过的味道,也是一点兴趣没有。
本来就没抱多大希望,而是抱著试试看的態度做这件事情的。
没有成功就算了。
时间太晚,如果早一年,不会是这个结果的。