后厨里,何雨柱刚收起炒勺。
【厨艺+2】
【突破至厨艺4级】
【何雨柱】
【厨艺4级(050000)】
少年望著浮现的文字又惊又喜。五万的数字让他咂舌,转念想到別人苦练多年都难突破,自己只需继续磨练,心头顿时舒畅。
手指无意识地抚过刀柄,他突然冒出个念头:4级厨艺做的麻婆豆腐会是什么样?
嫩豆腐在案板上微微颤动。少年闭眼再睁,灶台仿佛成了他肢体延伸。刀光闪动间食材化作雪,铁勺翻飞时辣香四溢。此刻他如同乐师演奏,每个动作都带著韵律,连升腾的炊烟都格外灵动。
十分钟后,红亮油润的麻婆豆腐出锅。何雨柱正琢磨著要不要等师傅点评,忽见服务员匆匆跑来。
“麻婆豆腐好了吗?客人都等急了。。。。。。“服务员一眼瞥见他手中的盘子,“可算做好了!“不由分说便端走奔向二楼。
何雨柱愣在原地,隨即摇头失笑。既然客人急著要,送上去也无妨。他转身回厨房打算调整备料。
包间里,王卫国和张春明正就著小菜交谈。
“这次行动还有几条漏网之鱼。“张春明说道。
王卫国嚼著生米:“放心,加强巡逻准能。。。。。。“
麻婆豆腐的香气打断了谈话。张春明深吸一口气:“光闻著就知道是高手!“
王卫国得意道:“这可是李师傅的招牌菜!“
豆腐入口的瞬间,王卫国突然顿住。
“这味道。。。。。。“他又尝了块牛肉,眉头渐渐皱起。这道他吃了无数次的招牌菜,今天却格外不同。
另一边,张春明刚尝一口,眼睛顿时亮了起来。
“这味儿,够正!“
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土生土长的四川汉子张春明,小时候家里穷,能吃上麻婆豆腐的日子屈指可数。
正因如此,他对这道菜的味道记得特別清楚。
这一口下去,又麻又辣的滋味,瞬间把他拉回了小时候和爹娘分食一碗麻婆豆腐的光景。
“老王,这是鸿宾楼李师傅的杰作?这位师傅有两下子!“
张春明讚不绝口,却见王卫国神色古怪。
“老张,好像不对劲。“
见王卫国这般模样,张春明不禁疑惑:“咋了?“
王卫国摸著下巴迟疑道:“李师傅做的麻婆豆腐,跟这个不太一样。“
虽然都很好吃,但吃过多次的王卫国还是能尝出差別。
张春明先是一愣,隨即露出玩味的笑容:“这么说,鸿宾楼的师傅都这个水平?我倒要见识见识这位大厨。“
王卫国却苦笑著摇头:“跟李师傅一个水平?哪有那么容易。“