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第174章 不敢放肆（第1页）

她语气里带着一丝不确定，但更多的是跃跃欲试的兴奋。柳晟诚低头，眼神飘忽了一下，没说话。那本旧书……莫非是他当年遗落在书摊上的《蜀中食谱》？那上面记载的，正是这道麻辣鲜香的川味火锅制法。可他没开口，只是轻轻点了点头。苏眠眠正盯着锅里翻滚的红油料，没注意他的表情。那红油在锅中咕嘟咕嘟地冒泡，泛起一层细密的小泡。她微微眯起眼睛，仔细观察着油面的变化。她手中握着一把木铲，时不时轻轻搅动几下，让香料充分融合。发丝被热气熏得微湿，贴在脸颊上，却浑然不觉。“不过现在闻着，还挺香的，辣味好像都煮开了，反倒没那么冲了。”她使劲吸了口气，装作很懂的样子。起初刺鼻的辣意已经被长时间的熬制柔化，取而代之的是浓郁醇厚的复合香味。她故意皱了皱鼻子，做出品鉴美食的老行家神态。“这味儿到位了。”柳晟诚轻轻点头。他虽出身世家，见多识广。但眼前这一锅红汤的做法，却是从未见过的。更让他在意的是，这做法似乎并非源自本地，也不像是寻常农家能摸索出来的。她年纪轻轻，竟能掌握如此复杂的调味技法，实在蹊跷。可他没有追问，只是淡淡地应了一声，心里却默默记下了这个细节。而且，他心里有数，苏家这几天的饭，比镇上任何一家馆子都好吃。他甚至怀疑，这姑娘是不是偷偷拜过什么名师。想着想着，他默默转身走了。晚风拂过树梢，带起一片沙沙声。底料熬好，苏眠眠让刘婶分装成三份，倒进三个小铜锅里。再添上三分之二的山泉水，架在炭火炉上。刘婶动作利索，将一勺勺浓稠红亮的底料依次倒入铜锅。山泉水清澈见底，注入锅中后与红油交融，浮起一层金红的光泽。三只炭火炉早已摆好，炭块烧得通红，热力缓缓上升。锅底渐渐冒出细小的气泡，预示着美味即将启程。小竹和杨兔那边，菜也洗得干干净净。苏眠眠叫她们把青菜、豆腐、菌菇按三份摆上桌。刘婶也把兔肉、猪肉、鸡肉切成片，摆整齐。菠菜、豆芽整整齐齐码在青花瓷盘里。厨房里就剩刘婶和小竹，忙得脚不沾地。人多了真不够使，回头得跟爹说说，得请个帮手。灶台前蒸汽升腾。两人来回穿梭，添水、端菜、擦桌、试味，几乎一刻不停。刘婶一边搅汤一边抱怨：“这顿饭比过年还费劲！”小竹也被支使得团团转，手上端着一碟刚焯好的金针菇，差点撞到门框。苏眠眠看在眼里，心中暗叹。家里越来越热闹，单靠几个人实在顾不过来，确实该请个厨娘或者帮工了。她又炒了一盘蚕蛹，当开胃小菜，端上桌。三张桌子，堆得满满当当，菜香四溢。蚕蛹在铁锅中爆炒至金黄酥脆，撒上一点椒盐和葱花。她小心翼翼地将这盘重口味小菜放在主桌中央。随后退后一步，满意地看着三张大圆桌。每一张都堆满了各色菜肴，碗碟交错，琳琅满目。锅里的汤咕嘟咕嘟翻滚，香气一浪接一浪，把全家人全勾了出来。“哎哟，眠眠，今天又整啥好吃的？这味儿香得我口水都要流了！”苏老太一瞧那红亮亮的锅，眼睛都直了。她拄着拐杖颤巍巍地走近，花白的头发随着激动微微抖动。她凑近一口铜锅，深深一嗅，连连咂嘴。“哎哟喂，这红油亮得跟琥珀似的！这是啥吃法？以前可没见过。”苏眠眠笑着跑过去，扶住奶奶。“奶，这叫火锅，我也是头一回做。您快来尝尝，大伙儿一块儿吃！”她一手搀着老人，另一只手顺手拍掉奶奶肩头的一片落叶。“您坐中间，第一筷子肉必须您先尝！要是不合口，我立马重新调汤！”大家各自落座。男人一桌，女眷和娃儿一桌。剩下那桌，留给了院外守着的侍卫们。席位早已安排妥当，男女分开而坐，井然有序。男人们穿着粗布短衫，正襟危坐。女人们则低声交谈，怀里抱着孩子。至于第三桌，苏眠眠特意让人搬到了院门口的遮檐下。桌上已摆好了碗筷和热汤，只等轮值的侍卫换岗便上来用餐。苏眠眠站起身，抄起一双长筷子，把肉块一块块丢进锅里。没多久，肉色转深，她夹起一块。她动作麻利，长筷灵巧地拨弄着沸腾的汤面，将一片片兔肉轻轻推入红汤之中。肉片在滚烫的汤底中迅速蜷缩，由粉转灰。她夹起一块，放在嘴边轻轻吹气。热气氤氲中，笑容明媚。“就这样吃，别客气，熟了就自己夹。跟平时吃饭一样，想吃啥就拿啥。”，！她声音清脆，带着笑意。“涮菜不用等人，：（）重生肥妻有空间，逃荒不愁顿顿肉