眼见着江云清坐下,沈轻舟先给她碗里盛了满满一勺的腌菜和带着筋肉的骨头:
“云清先吃。”
沈轻舟秉持着每次做好吃的都要让江云清先吃一口的习惯,每次都会等人吃了才开始品尝。
江云清也习以为常,尝了一口腌菜,瞬间感觉酸爽开胃。
腌菜清洗过几遍后再炒制、炖煮后,那种咸与酸已经淡了很多,现在更多的还混合了骨汤的鲜美,让人忍不住食指大动。
“好吃,你也快尝尝。”
沈轻舟眼睛亮亮的,随口嗯嗯了两句便等不及地咬了一口骨头上的筋肉。
本来就炖煮了大半个时辰,后来又加入腌菜焖了好一会儿,现在骨头上那些筋肉早就软烂脱骨。
肉里满满的透入腌菜的酸爽滋味,腌菜与骨汤的混合,让它又不显得发腻,而是让腌菜的酸与浓郁骨汤形成一个微妙的平衡。
再把一口汤尝下去,整个就是一个酸爽不腻、汤鲜味浓。
“来,尝尝这个。”
江云清捞起汤里的薯粉,左手勺子右手筷子把好些夹入沈轻舟碗里。
沈轻舟现在吃的不亦乐乎,江云清给她盛什么就吃什么。
薯粉夹起来滑溜溜的,沈轻舟小心翼翼地把碗端起凑到嘴边,把薯粉往嘴巴里拨。
晶莹剔透的薯粉被焖煮过后吸满了汤里的精华,加上它□□弹弹的口感,嚼几口又感觉软软糯糯。
加上这东西又很挂汤汁,吸溜一口,不仅带着薯粉本身浸入了味道还有不少汤汁挂在上头,鲜浓酸爽的丰富滋味,让沈轻舟差点好吃到咬到了舌头。
“这个好好吃。”
沈轻舟嘴里忙里偷闲,给出了高评价。
江云清看着她吃饭香香的样子,心里也开心。
“慢慢吃,仔细别烫到了。”
沈轻舟嗯嗯两声,又贴心地给江云清也夹了不少好吃的,怕人只顾着照顾自己。
桌上都没准备其他菜品,就调了一个蘸碟,是江云清之前给自己过生调的同款。
虽然空口吃这道菜已经很香了,但是江云清偏好重口些,便试着把炖出来的骨头活着筋肉放进蘸料里蘸了蘸。
口味又是一次创新,蘸碟的口味偏鲜咸辣,配合着酸鲜浓郁的骨肉,混合出了另一种食物上的独特口感。
沈轻舟见江云清蘸着吃,便也跟着试了试,一试之后,眼睛亮的不行,显然是又被惊艳到了。
两个人一时间顾不上说话,没一会儿风卷残云,中午煮的饭都被吃完。
江云清靠在桌边,慢慢地揉着肚子消食。
沈轻舟现在也撑的不行,一只手撑在凳子上,扶着肚子说好撑。
江云清看着她这个样子,突然想起之前听何二婶说的一件事。
说养小狗的时候要注意些别让它贪吃,小狗就知道馋,不知饥饱,很容易会撑死。
江云清看着沈轻舟现在撑得不得了的样子,把人又代入进小狗的角色,忍不住低头轻笑一声。
沈轻舟抬眼看过去,吃饱喝足后懒洋洋的。
她忍不住打了个嗝,奇怪地问:“云清在笑什么?”
江云清摇摇头想说没什么,笑意却止不住,顶着沈轻舟的目光,她尽量不要笑的太放肆。
但是这种东西越憋笑越忍不住,江云清偏过头去偷偷笑,耸动的肩膀却藏不住她的笑。
“没……没什么。”
好不容易止住笑,江云清轻咳一声,回了沈轻舟的问,又故作正经,起身收拾碗筷。
沈轻舟鼓着脸,还想追上去问问,但是江云清已经快步出了门去。