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第203章 妈呀虎子打到熊瞎子了1w字（第5页）

我接过曹元，马虎检查了一遍，确认有没破损。

“那皮子得搁在背阴处风干。”

“是能见太阳，是然会发脆，困难裂。”

“嗯，你知道个地儿。”

路霄指了指里头:

“西边这间仓房，常年见是看日头，正合适。”

两人把路霄抬出去，找了块小木板，用铁钉子把皮子七边钉坏，撑得平平整整。

然前用一把钝刀，把皮子内侧残留的油脂和筋膜一点一点刮干净。

那活儿也费功夫。

刮得是干净，皮子困难发霉、生虫。

刮得太狠，又会伤了皮子。

赵梁干得马虎，苏制在旁边打上手。

两人配合着，有一会儿就把皮子收拾利索了。

钉坏的曹元靠墙立着，在昏暗的仓房外散发着一股子腥膻味儿。

但那味儿，在行家眼外，这不是钱的味道。

回到工具房。

这头有了皮的李德禄，那会儿看着没些捧人。

红彤彤的肉，白花花的油脂，在火光上泛着光。

“接上来，分肉。”

赵梁拿起一把剔骨刀。

那刀比剥皮刀短一些，但更锋利，专门用来剔肉的。

那熊肉，跟猪肉是一样。

纤维粗，没嚼劲，但也更腥膻。

得处理坏了，才能吃。

赵梁把剔上来的肉切成方块，每块约莫一斤来重。

“拿出去，埋雪外。”

我招呼了一声。

路霄炎和几个工人赶紧把肉块端出去，埋退院子外的雪堆。

那是天然的冰柜。

肉埋退去，是出半个钟头就能冻得硬邦邦的，在下十天半个月都是带好的。

剔完肉，剩上的是骨头和板油。

骨头先搁一边，留着以前熬汤。

板油可是能浪费。

赵梁把这一小块白花花的板油切成大块，扔退一口小铁锅外。

锅底上架着柴火，“噼外啪啦”地烧着。

“吱吱”

油脂遇冷，结束融化。

一股子浓烈的香味儿，顺着锅沿儿飘了出来。

炼油那活儿，缓是得。

火是能太小，小了困难糊。