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21世纪案例（第1页）

21世纪案例

产品包装PAG

设计的使命及责任

デザインの役割と責任

我感觉自己在这几年间对“设计”的意识一点点地发生了改变。因为接触到某个工作，这个契机使我开始思考“设计”的使命、力量和责任。

这是3年前的事情，持续经营了100年的静冈县制茶批发商打来了商谈的电话。谈话内容大体为，由于聚酯瓶的兴起，需要用到小茶壶冲泡的茶叶的销售额开始出现下滑。他们还向我表达了想要提升茶的价值，复兴茶业界的愿望。

川上惠莉子

ErikoKa>

艺术总监

Draft

1982年生于东京。2006年毕业于东京艺术大学美术学院设计系。2008年入职株式会社DRAFT。主要工作：制茶批发商丸松制茶厂“sangrams”的品牌宣传、京都的小钱包专卖店“PoaFlowerMarket的平面设计、NHK心形展的艺术指导等。此外，为自身公司的产品制造商“D-BROS”和黄铜餐具“tabar”等制作以平面设计为基础的制品。JAGDA（JapanGraphiersAsso）会员。2013年获JAGDA奖、2015年获ADC奖、2016年获JAGDA新人奖。

我在前往取材时得知，在聚酯瓶迅速普及的情况下，为满足需求，茶业界需要大量生产味道稳定的茶叶，很多生产茶叶的农家开始进行合并形成合作社，因此，单一农家成了化石般的存在。此外，现在在日本市面上销售的茶基本上都是这种合作社所生产的拼配茶叶。

当然，进行茶叶拼配也并非就是坏事，它有一个优点是，使几种茶叶的味道互补，每年都可提供一样的味道。但是相反地，也造成了这样的现状：单一化的味道很难向消费者传达茶叶真正的韵味。

因此，我们给出的答案是，与其重视味道的稳定性和生产量，还不如将重点放在单一农家所产茶叶的个性上，活用其采集的茶叶本身的特长，向消费者传达茶叶真正的韵味。

这个灵感来自红酒，品尝红酒中年代的韵味才是懂得了其真正之味。

不进行拼配的纯度100%的茶叶称为“单茶”，只在单一蒸馏室酿造的威士忌称为“单一麦芽威士忌”。我从中受到启发，意欲将单茶打造成像威士忌那样使消费者能从中感受到每个生产商家独有个性的新类型。

此外，生产商家开设了同时提供咖啡的店铺，作为喝茶的场所，并将其命名为“sangrams”。深度蒸茶、茎茶、覆盖茶、焙茶、红茶、乌龙茶等，无论哪种茶在冲泡时所放的最佳茶叶量均为3克，由此得名“3g”（3在日语里的读音为“san”）。

这个名称意在向消费者传达，用正确的冲泡方式喝上美味的茶这个愿望。在单茶的包装上，贴上标记着生产商家的商号及生产者名字、产地、味道和地域特征的标签。此外，在包装当中，还封装有写着“希望您能喝上美味的茶”字样和介绍了好喝的茶的冲泡方法的传单。店铺每月举行一次演讲，讲解如何根据茶的历史、茶种来冲泡茶叶。咖啡方面则推出了衬托茶叶味道的咖啡饮品方案。此外，为了使消费者能悠闲地细细品味茶，将一半的草地做成了能随着季节欣赏花草的庭院。这里功能齐全，无论是商品包装、餐饮、点心、空间还是庭院均能享受到茶之韵。

包装及店铺的表现手法，为了加强理念，很自然地就这样决定了下来。为了体现生产商家的理念，商标参考了商品名（像家族徽章一样的东西），茶盒的主要颜色则根据静冈县菊川市特产深度蒸茶的颜色而确定为深绿色。此外，在茶盒的表面，印上了如何冲泡好喝的茶的方法，在点心的包装上，选择衬托茶水的色调，以符合其功能的表现手法为目标。

为什么要在这里叙述这件事呢？因为在此之前，我一直都在有意识地追求“造型”设计。例如，试图用新茶的包装和视觉这种设计的表面性“美感”和“新鲜感”来交出答卷。当然，创造表面上的美感也可以说是设计的使命。也无可否认，只要能呈现出美感，就能营造出纯粹。相反，就算内容明确，但毫无美感，这类东西就很难打动人心。正因为这样，设计当中无论哪个元素都非常重要，“看穿真正的价值所在”和“怎么造型、怎样传达”这两项作业是设计师需要承担的非常重大的责任。

通过这个工作，我再次感受到了在进行“造形”的设计之前，考虑其状态以及是否能和社会产生良好的联系这个步骤的重要性。如果能透彻地考虑到这种地步，“形状”自然就出来了。

151E　茶叶

为了展现日本最大的岛——九州的自然风光，设计师化繁为简，设计了一个非常简约的产品包装，在包装上装饰着彩条，象征九州岛多样的生物。

设计机构|DEELIGHTS

角锹商店　佃煮

甘露煮鱼是一道日本传统菜肴，做法是用日式酱汁甘露慢煨日本鲜鱼。自从角锹商店开业以来，一直是最为畅销的商品。商品的包装设计从甘露煮的做法出发，从视觉上展现了甘露煮甘甜浓厚的口感。

设计机构|OnoandAssoc。

然花抄院　和果子

然花抄院是一个日本传统甜点品牌，品牌宗旨是让花卉和甜点回归本真。整个设计充满了日式的设计元素，比如用上了草绳包扎产品，用黑墨汁来描绘花草等。

设计机构|Shigenn&Co。