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九五牛（第1页）

九五牛

九五牛，有心更用心

九五牛

设计时间：2017年

设计背景

九五牛新日式和牛火锅是我的一个有着特殊情怀的朋友欧总创立的品牌。他酝酿了多年，着力打造日式牛肉火锅的餐饮标杆品牌，立志成为日式牛肉火锅的代名词。九五牛新日式和牛火锅有着原昧至上的料理特点，清淡的汤头能体现食材原昧的鲜美，M9级和牛、黑毛和牛油花均匀、入口即化，精选的进口海鲜肥美鲜甜。料理的匠心渗透到火锅的每一个细节，致力于为每一位顾客提供亲民的价格，品尝到暖心、幸福的滋昧。它是一个新创立的品牌，希望华思从品牌定位上为其找到火锅市场中的一片蓝海；提炼核心价值，明确品牌宗旨及品牌存在的真因；用一句超级话语，唤起消费需求，指引消费选择；用超级符号降低一个新品牌在市场中的识别与记忆成本。

项目组设计初稿

任务要点：

1．确立品牌定位，清晰品牌的航海图。

2．梳理品牌核心价值。

3．用一句超级话语，唤起消费需求，指引消费选择。

4．系统的超级符号视觉呈现，

项目定位

新日式和牛火锅

定位的本质就是定生意、定未来，即对消费者心智模式的区隔，使品牌本体树立专家权威的地位。它是对品牌本体在文化取向及个性差异上进行的商业性决策，是建立一个品牌形象的过程和结果，告诉市场品牌本体是什么，从而使得品牌本体在消费者的心智中占据最有利的位置，使品牌成为某个类别或某种特性的代表。

“新日式和牛火锅”定义了九五牛未来生意发展的方向。“日式和牛火锅”告知消费者九五牛是做什么的，“新”深化了九五牛做日式和牛火锅这一品类的价值，说明了九五牛对于这个领域的全新定位，与其他竞争品类、旧日式实现品牌区隔；提出“新日式”概念，首先吸引消费者眼球，引起消费者的好奇心，九五牛的文化理念就是“新”，“新”就是九五牛最大的优势特点：新在文化，新在概念，新在产品，新在服务，新在体验。

“新日式”表明九五牛的态度，用全新的生活理念来做品牌，更是一种主张，用全新的思维来贯彻产品、空间、体验、服务。挖掘出九五牛新日式文化，表明了九五牛的身份地位，强有力地打进消费者心智当中，引领新日式和牛火锅的潮流风尚。

“新日式和牛火锅”是九五牛的身份表现，也是九五牛的品牌区隔，能帮助品牌占领新市场、赢得新未来。

品牌核心价值

自然初心食研匠心