nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“当然了,现在这种模式的饭店是不好开的,主要还是以国营饭店的经营模式为主。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;说着,又对宋青燕说道:“等将来你打算要筹划着开饭店的时候,得要精准找到自己饭店的定位,想清楚你开这家饭店,你的食客到底是属于哪种,是比较注重饭菜口味的,还是比较注重吃饭氛围的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过,你刚开始开店的时候,还是选择前者类型的饭店比较好,毕竟你手里没有这么多人脉,想吸引后者类型的饭店食客没有这么容易,这类食客的群体,目前也比较少,你开了,大概率是维持不了多久的,钱砸进去等于打了水漂。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕心里也是这么想的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;后者类型的饭店,对于食客那是有着比较高的要求,特别是财力的要求。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可现在的大环境,大家都不怎么富裕,连下个普普通通的馆子,大家都精打细算着。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;所以,刚开始开店的时候,她还是老老实实地走群众路线比较好,努力去经营经济实惠,饭菜又好吃的饭店。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等她有了足够资本,足够人脉,再去考虑要不要开家装修、环境、上菜前服务都比较注重的高端饭店。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆连续喝了两杯枸杞蜂蜜茶。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;肚子都快喝饱了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她看了眼宋青燕,见宋青燕也喝得差不多了,这才开口对宋青燕说道:“刚才你曹姨护着你,生怕我追问着你有关京市那边的情况会累到你,现在你休息够了,茶也喝够了,能够跟我说说京市那边到底怎么样了吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴说田婆婆:“你可真是心急。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“从初一那天,青燕跟她的男人去京市以后,我就一直惦记着,整整惦记了七天七夜,我能不心急吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕:“田婆婆,你不用心急了,京市那边虽然对冒出来的私营饭馆,并没有采取任何关店的措施,但是也没有给过明路,把营业执照给批下来。这京市都这样,我们安城这边,偷偷摸摸的,走街串巷卖个小东西应该还没事,但想大张旗鼓地开店,那可能没有像京市那边宽容了。所以,我们想要放开手脚,大胆地去干,还得再等上一段时间。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆听了,倒是也没有露出什么失望的表情来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她说道:“算了,等就等吧,反正已经等了不少年,也不在乎多等几年。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;坐在椅子上,原地运动运动了下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过,在等待的时候,我得把我的身子骨给养好,免得上面终于开放,让我们可以放开手脚去干了,我却老了,干不动了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看向曹玉琴,也对曹玉琴说道:“你的那个茶,有没有保养身体,强身健体的?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴:“有呀,等下回去的时候,我给你包几包。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“多少钱?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴:“算得这么清楚?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“亲兄弟都明算账,当然要算清楚,不能够白拿你的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴就指着田婆婆手边的枸杞蜂蜜茶,说道:“既然要算,把你刚才喝得两杯枸杞蜂蜜茶也算进去吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“你可真够斤斤计较的,这都算钱。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴:“我不是资本家大小姐?都是资本家了,方方面面当然都要跟你算清楚。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆指着曹玉琴,对宋青燕说道:“你看看你曹姨,嘴巴是越来越会说,我完全说不过她。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕:“曹姨把您当成了她的朋友,这才要送您能够强身健体,保养身体的茶,可您却主动要跟她算钱,她为了不跟您伤和气,当然要把方方面面都给算起来,省得您会不高兴。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“……青燕,你也很会说,还非常偏向你曹姨。算了算了,反正是我白占便宜,有便宜不占是傻子。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;闻言,宋青燕打趣地问着田婆婆,“所以刚才时候,您要跟曹姨算钱是傻子了?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“……不能再说,不能再说了,再说下去,我就真的要成傻子了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕跟曹玉琴互相对视一眼,笑开了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆想起一件事情,突然问着宋青燕:“对了,你们夫妻在京市待了这么多天,有没有跟那叫什么玉兰的私营饭馆熟悉起来。不然我们安城离京市这么的远,哪天京市真的开放私营,允许那家什么玉兰的私营饭馆办营业执照,我们也不知道呀。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕:“玉兰饭馆的老板老板娘,他们都是非常和气和善的人,京市那边如果有着政策上的变化,他们会告诉我的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆:“真的?他们真的这么的好?就算这几天你们夫妻都待在他们的玉兰饭馆里,可总共也就六七天的时间,这么短的时间就能让他们给你传递京市的那边消息?青燕,不是婆婆不相信你看人的眼光,就是你跟他们无亲无故的,他们有什么理由这样无条件帮你?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕:“因为先不说这家玉兰饭馆的老板老板娘有多么热心,就凭我开在京市里的店跟他们的饭店有合作关系,他们也会把京市那边的消息告诉我,就算他们不告诉我,我还有在京市开店的合伙人,他们也会告诉我的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆微愣了下,她抬手打断了宋青燕的话,连连向宋青燕求证说道:“开店?合伙人?你在京市有店了?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;问完这些话,田婆婆也抬头看向了旁边的曹玉琴。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;曹玉琴没有像田婆婆这*么的震惊,她说道:“早上志勇过来的时候,他跟我提过一嘴,但没说具体的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;田婆婆冲着宋青燕竖起大拇指,“青燕,你可真是厉害!在京市才几天而已,你竟然在京市都把店给开起来了。”