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第411章 新颖的饭店模式（第2页）

可是老赵那会儿也算是走投无路，遇到自己之后，为了报恩，是一辈子跟着自己兢兢业业，多少人花高价都没能把他挖走。

而且帮自己研究了不少的菜品出来，同时培养了不少的徒弟。

老赵到后来已经是名利双收，他已经是全国最有名的国家级厨师。

可是除了在自己的饭店干，从来没有挪过地方。

更没有倚仗自己手里全是徒弟，给夏至下马威。

是真正的一个知恩图报的人，这辈子她遇到赵家比上辈子的情况还不如。

以赵家的人的人品和心性，也绝对会知恩图报。

也算是全了，他们两世的情谊在里面。

随着赵月梅赶到医院见到老赵的时候，夏至才有些动容，她是真的没有想到老赵年轻的时候会这么惨。这会儿瘦的跟个竹竿儿一样。

好在是自己赶到了，如果她没有赶到，老赵这会儿只能出院。

老赵的手术安排上了，不光安排了手术，而且是请了医院最好的专家。

以顾家的能力只不过是一个电话的事情，就可以给老赵最好的医疗资源。

夏至回到了饭店，开始培训人员。

准确的说，目前来说还没有一个合格的经理人选。

只能自己亲手去培训。

而培训课程自然是自己来定制。

20个姑娘还是像刚来的那样，有些胆怯的站在夏至的面前。

主要是不知道他们该做什么。

夏至把所罗列出来的菜单以及培训规章制度给大家发了下去。

所有的培训都得基于他们有一个标准，而这个制度就是大家犯错的一个底线。

所有真正的饭店以及酒店都有他们的制度和标准。

第一堂课就是理论培训。

好在经过挑选的时候，她已经在这些人里也选的都是认字的，在理解方面显然是减少了难度。

其实所有的理论知识包括端盘子端，各种酒水端，托盘以及站在那里的礼仪，应对每一个客人时候应该表现出的礼貌都好培训。

唯一难培训的应该是人的理念。

不过好在夏至带来的这些人都是从小乡村出来，而且非常偏僻，他们对于外部的概念没有一个概念。

也不知道所有的食堂饭店该怎么营业。

就像是一张白纸，夏至在他们这张纸上写上是什么，画上了什么，产生的后果就是什么。