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156七十年代当倒爷3（第3页）

感谢现在还没什么食品检验。

柳宵很感兴趣，“让我看看。”

宋红米直接点开一个家庭版做鱼松的视频。

做法真的是相当简单，鱼剖洗净后，剁头剔骨去皮，取净肉放盆中，加盐、酒、葱、姜上笼用旺火蒸至熟透取出，沥去汁水。炒锅置小火上烧热，放入鱼肉，撒上味精，用锅铲翻炒，炒至鱼肉发松，起锅即成。

难是不难，但是要有耐心。

比如剃肉就很麻烦，还有小火炒，更是费功夫。

“红米，回头咱们买个大网，雇佣几个半大小子，一人两根烟就够，打一些大马哈，然后再找一些妇女帮咱们做，开始剃肉的时候可以流水线作业，一个人负责杀鱼，一个人负责剁鱼头、鱼尾、剃骨，腌制咱们自己来，炒至再让她们来，我觉得雇佣两个或者四个妇女。”到底四个还是两个，主要看能打上来多少鱼。

宋红米很是佩服，不愧做了那么多年厂长，立马就安排的明明白白的。

她也做过会计和经理的人，也不能太落后了，赶紧在心里算了笔账，包括渔网、人工费用等等，“这样的话，投入真心不多，而且现在就能做起来。就是…咱们自己做还是？”

柳宵沉吟了下，“回头我先去江边买两条大鱼，然后做份肉松，再和大爷谈，老毛子那边市场广大，咱们不怕合作。”

宋红米也没想过一定要吃独食。

何况他大爷对他们真心不错。

怕他们挨欺负，时不时在这边晃悠晃悠，逮两个小混混骂几句。

附近的小混混从来不敢往她们身边凑。

既然目标定下，那就要行动了。

因为跟着视频做（鱼松），一回就成功了。

不过做完也累的出汗了，主要是累胳膊，要不停的翻炒，怕糊了。

这还是两人换班呢，要是一个人完成，这活儿不轻。

两人洗了手，都迫不及待抓起来一撮尝了尝。

“入口即化、鲜美，用来佐粥肯定不错。”柳宵很满意，比想象的好。

宋红米没吃够，一连吃了三口才停下，擦擦手写道，“食材好。”

“我拿一半去找大爷，剩下的你当零食吃了吧。对了，给我一块五十克的金条。”顺便把今天兑换了，这样钱就过明路了。

以后买设备也不会惹人怀疑了。

不过现在时间还早，也不知道厂子对不对私人卖设备。

但是问题不大，大不了弄一个“中间商”。

柳宵带着肉松和金条走了，宋红米将肉松盛在两个大碗里，自己端了一碗，接着刷电视剧。

有零食了，还是绝对健康的绿色食品，美滋滋。

柳宵回来的有些晚，背了一个大背篓回来的。

一回来就往外掏东西。

康齿灵牙膏一盒，牙刷一对，铁皮暖壶一个，图案是松鹤延年。

还有一款土黄色的布和剪刀。

“有钱了，我就大采购一番，都是在黑市买的，没花多少钱。”柳宵将剩下的钱都交给红米。

那块黄金，他大爷给了一克二十五块钱，虽然他知道市场价肯定更高，但这价格他已经很满意了。

超出他的预期不少。

“我大爷说这生意做得，不需要我投钱，算我一半，我的活儿是教别人做，然后再看着别人做。”柳宵觉得还行。

宋红米写道，“合作可以，账目要清楚。”

其实亲人挺忌讳一起做生意的，涉及到利益，很容易伤感情。

不过也不能“因噎废食”，且合作且看。

日久见人心。