皮皮小说网

6070（第23页）

剔净的鸭骨架斩块儿下锅，加水小火慢熬，临出锅前下入冬瓜片儿煮熟，成一锅清香扑鼻、又清热去火的老鸭汤；

鸭架捞出，入油锅炸至酥脆，盛出后撒上以花椒、粗盐磨成的椒盐粉，经过炸制后，连骨头都已十分酥脆，咬上一口能把人香迷糊……

椒盐鸭架不但美味，还特别适合当做下酒菜，一壶酒一盘鸭架，日子简直赛过神仙。

以上对椒盐鸭架的评语，来自沈记房东小周郎君。

尹遥刚烹制好这烤鸭的其他三吃，小周郎君就登门了。

今日他倒是自个儿来的，一进门就碰上了尹遥的新品。他原本还在腹诽，这沈记今日怎么又吃鸭子，难怪老师不肯来。

可坐下刚尝了一口，内心活动就变成了：如此美味，老师没来，那我不就能多享用些了？

光吃还不过瘾，小周郎君又要了壶酒，就着那椒盐鸭架，慢悠悠自酌自饮起来了。

看他吃得香甜，尹遥自也是十分开心，看来这烤鸭四吃还真是受欢迎呢！

坐下略陪对方喝了一杯，尹遥忽然想起来：“对了小周郎君，你方才进门时，是不是说有事儿找我来着？”

小周郎君一拍脑门：“哎哟，光顾着吃差点忘了正事儿。”

他此番前来是为了加盖房舍一事，刚与匠人谈妥工期，专程来告知尹遥一声儿。

第69章铺子扩建烤鸭节、肘子焖饭

说起来，在这南市盖屋，不同于乡野之间只要请乡邻前来帮忙即可，却是有一套固定流程的。小周郎君未曾经手过，也是跑了好多趟才全都弄明白。

他先去了南市署，想要申请加盖房屋的许可，结果南市署的官员称，还得要那设计的图纸，方能批准。他又只好再去找了位画师，认认真真画了图纸，南市署审核了地契、房舍大小、形制、安全性等一系列内容，却又告知他，盖房期间会不时上门核查，因此还得缴纳管理费。

缴纳了管理费，又说要缴纳押金，缴纳了押金，又说要所有工匠签字担保……

总之是来回折腾了好几日，这才办理下来那许可文书，跑得简直腿都细了三分，说起来简直一把辛酸泪。

听得尹遥直发笑，想着若让孟老知晓了，定然会说：“平日让你多走动你不肯，这回正好儿了！”

好在自个儿不是孟老，她给小周郎君斟了杯酒，笑道：“不气不气，再饮些酒，吃些鸭架……”

小周郎君举起杯子一饮而尽，又嚼了一块儿椒盐鸭架，连着骨头一起吞了下去，这才豪气干云地掏出许可文书。

他把文书拍在桌上，一脸自豪道：“尹娘子，咱们两日后开工！”

……

虽然南市署的官员办事仿佛挤牙膏，但好在这工头姚郎君，却是胡娘子推荐的，行事很有章法，而且还经验丰富。

小周郎君跟他商量好工期后，他第二日便来沈记提前看了一圈儿，见这铺子每日都在开张，便又给尹遥出了主意，能在加盖期间也不影响生意。

本来尹遥都想好了，施工期间可能要临时停业几日，虽然有些可惜生意，但为了扩建也没办法嘛……

这回一听，原来还可以不用停业，尹遥自是十分开心，毕竟饭馆儿一旦停业了，不仅没有收入，还会流失客户呢。

虽说姚工头也说了，她还得额外出些银钱，可两相比较之下，那也是愿意的呀！

小周郎君又给工匠们办好了南市的临时通行证，两日后一大早，姚工头便带着手底下的人，扛了许多砍好的竹子，浩浩荡荡来了沈记。

“小娘子且先忙着。”他跟尹遥简单打了个招呼，便带人忙碌了起来。

只见他们动作十分娴熟，将那竹子横竖交叉，用粗麻绳牢牢绑住，不一会儿就在沈记外围搭起了一片结实的脚手架。

那竹子都是经年的老竹，每根都足有六七米长，从沈记如今的屋顶又伸出去好高，工匠们在二层的外面，又围了一圈儿草席，把即将要加盖的部位，严严实实围了起来。

姚工头又在后院儿搭了个梯子上下，再在后院圈出一块儿地方，专供材料堆放、工匠休息。

筹备得差不多了之后，姚工头才又来叫尹遥，笑道：“小娘子，您瞧瞧还有没有什么需要改进的？”

尹遥里里外外转了一圈儿，心中不免惊叹。

如此这般，工匠们便只需从后院儿进出、爬上爬下，而要施工的部分，也都与客人完完全全分隔了开来，不仅整齐美观，而且还能隔尘防灰。

她前世开饭馆儿时，也经常遇到隔壁的铺子装修，装修公司也大都会在外面设置围挡，工人只在里面施工，尽力做到不影响周围生意。

倒是想不到，在这一千多年前的大唐，工匠也早就有这般人性化的意识了，真是厉害啊！

她笑着摇摇头，赞道：“姚郎君已考虑得十分周全，我再没什么其他要求的。”

瞧瞧二层那围着的草席，想起前世的装修围挡，再看看自家被围挡和脚手架压得更加不起眼儿的门面，尹遥忽然冒出来个灵感：“杜昭，杜昭呢？”