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这一碗颜色略沉，表面微微起皱，似有一层奶皮。

老太太舀了一口，清甜的酪入口即化，醇厚的奶味散发开来。

“这个酪我竟没吃过——”她眼睛微微睁大，随即望空哀伤，低不可闻地说，“若是太后她老人家尝过，该当爱吃的。”

家里虽然知道她曾经身份，但鲜少听她说起宫里的往事，俱都表情肃然，不敢插嘴应声。

说完，她低头一口一口，小口地把这一碗酪吃完。

良久，才抬起有些发红的眼睛：“好，这酪好，叫什么？”

韩元恭敬：“这一碗是玉酪。祖母若是爱吃，孙儿再去买来便是。”

“好！”老太太抬眼，见小辈都瞧着她，摆手说，“你们快吃啊，都是子初这孩子的心意嘛。”

“您尝尝这涮的牛肉和菇子。”韩元看着料碟，分别蘸了两种酱汁，放到老太太碗碟上，又看向父亲，“爹，书院散学年饭那道辣卤您说好，不如尝尝这辣锅。”

“哟，这料碟有点儿意思嘛。”韩山长已端详许久，推开鼻梁上起了雾的叆叇凑近。

装着蘸料的小碟形状俱都是小圆碗，只不同颜色。

白色的上面写着麻油碟，另一侧写有：烫过的肉片请蘸我！

黑色的则是白色字：豉油碟，另一侧写着：烫软了的菜菜请蘸我！

花篮色的最是豪奢，用金色烫着：麻酱碟，对侧则写：辣锅煮熟

的下水请蘸我！

最后还随着一只空碗，底部圆乎乎的字体写着：酱料随心搭配。

巧思，有巧思！

韩山长闻着辣锅的滋味，早已馋了。

说来也怪，自打上回招待那陆家族长尝过那辣卤之后，发现自己颇能吃辣，几日不吃竟有些想！

“我来尝尝。”揭起一片片得极薄的肉片看着辣锅里，正要丢进去，看到那盆上插了根小竹棍，黏着的纸上写着：

嫩嫩的才好吃，不要烫老咯！

一筷子辣锅里捞出来的嫩牛肉，裹上芝麻香油，一入口如登仙界。

韩山长赞叹道：“妙啊！”

他一看左右，“你们怎的不吃？怎能忍住不吃？”

韩娴和韩达才拿筷子：“这就吃，父亲。”

兄妹俩默默对视一眼：你们不吃，我们哪敢？

玲珑记晚上的生意依然火爆，午市没吃上的客人，晚上都来排队，翻了两次台才结束第一日的营业。

挂上打烊的幡子，关了铺子大门，除了贺琛，所有人都累趴了。

但即便这么累，每个人脸上都跃动着兴奋。

“师父！”

“姑娘——”

“我们今天挣了多少钱？”两人异口同声

莫玲珑抱着钱匣晃了晃，悦耳动听的碎银碰撞声零零碎碎传来。

“来，一起数钱！”

第52章

中午除去一张桌子，其余都翻了一遍台，一共23桌客人。

傍晚几人适应了节奏，一直到酉时共接待25桌客人。

开业首日，玲珑记所有菜品打八折，每盆肉片都是份量十足七两的好肉，除少数是两人桌外，大部分客人都有四人以上。

这样下来，平均每桌收230文。

当林巧一笔笔记下的明细，最终算出来11两银子，而莫玲珑正正巧巧数完念出来：“十一两。”