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有点被齁到了，他点了壶茶后就坐在在对面的茶摊上继续看着，糖点的外观确实很费功夫，但也着实很吸引人。

就他这么坐了一会的功夫，陆陆续续来了不少管家、跑腿小厮一样的人物，从店里采买了不少东西。

想来这些都是专供有钱人的。

但这糖外观再好看，真的尝到嘴巴里面后，精糖和粗糖的区别就出来了。

虽然像是江米条这种便宜的糖点心，就是要粗糖才好吃，但这会子的这些高级糖点用的所谓精糖，对比他系统里的糖来说，还是有些太粗糙了。

而且因为现在品质好的精糖价格更高，城南店铺的租金又在这里，用糖多的糖点售价只能居高不下。

他买的这些店里相对比较‘平价’的糖点，就显得没那么舍得下料了。

难怪这两家，全都努力在自家糖点外观模子上面下功夫呢。

郭柏文也没想和这两家抢生意，大概看了这么一圈，心里有点数后，付了茶摊老板那壶茉莉花茶的钱，又溜溜达达的领着没吃完的糖点回家了。

这些糖点对他来说都太甜了，但郭奶奶和郭小花吃着却都很是喜欢的样子。

这个时候能够获取糖分的渠道不多，所以现在的人都比他前世的人要更嗜甜一些。

那之前按照他口味调配出来的糖点味道，反而有点不够甜了。

看来只能在制作的时候，把糖量再翻一倍好了。

不过相对的，店里面点心的价格也要跟着往上调一调了。

为了清点自己到底还有多少糖和蜂蜜，他在箱子里面清点库存的时候，意外还发现了几包钵仔糕，这一下才真叫来得早不如来得巧。

虽然现在也有卖钵仔糕的，但这种老式的钵仔糕不仅制作过程麻烦，而且主要用的是粘米粉或者澄粉、木薯淀粉。

用这些原料，为的就是让它的口感爽滑可口、偏软一点。

但这样用普通粘米粉做出来的钵仔糕，却远远没有这专用钵仔糕粉蒸出来的水晶质感。

这样蒸出来的钵仔糕，外观瞧着和他之前在城南看到的‘冰糖百合’就有点像了。

反正看着都是‘水晶’嘛！

不寒掺！

虽然这样的‘水晶’点心，在城南的那两家糖点铺子已经见怪不怪了。

到时候水晶钵仔糕也能作为自家店里的招牌，粉的数量虽然挺多，但因为签到系统奖励可遇不可求的缘故，还是要省着点用。

一天只做上六个或者八个，放在店里台子上撑撑场面什么的，不管能不能卖出去，应当也是够了。

大不了留着晚上自家吃也行。

这东西他前世放学的时候最喜欢在校门口买上一两个吃了，各种口味里面特别喜欢水果和桂花味的。

可惜现在都没有。

不过也行——到时就葡萄干做两个，绿豆两个，红糖两个，多的还能再做两个红豆的。

虽然没有那‘冰糖百合’瞧着那么精致，不过也更符合城北这边吃食的习惯。

城南这样的一份就要七十五文。

他这虽然也有‘水晶’，但毕竟还是钵仔糕，里面也没那么好看的百合花，就卖它三分之一的价钱，再凑个吉利，二十六文一个。

焦糖布丁也作为招牌，就定十八文一个好了。

焦糖脆和奶枣就十五文钱一两，这价格只比直接买一两蔗糖的价格贵一点点，半两也能卖，定成八文钱。

这样，也许就会有人愿意买上一点尝尝看。

糖粥糖水的价格都定成六文一杯，但甘草水和酸梅汤的价格，还是按照之前最开始定的，两文一碗不变。

招牌特色有了，便宜的东西有了，贵点的东西也有了，又和其他糖点铺子卖的东西不一样。

装糖水糖粥用的大陶罐、吃东西用的汤匙，还有放置布丁用的小碗都买了。

虽然夏天改卖糖点，但麻辣烫用的竹筒碗这一会也能继续派上用场。

现在万事俱备，也就只欠东风了。

他有心想要等糖点铺子开业了以后，再去书院念书，但架不住阿奶心里着急。