沈朝颜先发制人,把运气安在宋文修身上。
看到家人投过来的视线,宋文修尴尬地点点头。
他到现在还感觉做梦似得,除了梦里,他还没见过这么离谱的事。
“姥爷,我饿了,咱们先吃饭吧!”沈朝颜打破了院子里诡异的气氛。
姥爷端着的盘子里,香味阵阵,她肚子已经开始闹腾了。
“哎!行,先吃饭,别饿着肚子里我的重外孙了。”姥爷开口道。
外孙女儿肚子里叫唤的咕噜声,他老远都能听到。
“姥爷,你会不会做佛跳墙?我想吃佛跳墙。”沈朝颜看到ròu,突然馋了。
“你想吃啥?还佛跳墙,你让我先跳墙算了!”姥爷气得胡子要翘起来了。
这年头有碗红烧ròu都是顶顶好的了,这丫头还想吃佛跳墙。
“你知不道,佛跳墙通常需要用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材。
加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
等成菜后,才能软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
光它的基本食材,海参,鲍鱼,花胶,鱼唇等等都难弄。
除了这些海鲜类,还要猪,羊和鸡ròu也要加入进去。
之后还得加上各种辅佐材料。
我说得这些,还是它最最基本的材料,你要姥爷我去哪给你弄去。
你这丫头,什么难做,你想吃什么。”姥爷没好气地说道。
“呵呵,姥爷,你就不想吃吗?”沈朝颜一听姥爷这么说,就知道姥爷肯定会做。
“想吃啊,那么好吃的东西,谁不想吃啊!
我也就小时候吃过几回,现在还记得那个味儿。
你这丫头这么馋,看来去中都的时候吃过喽?”
姥爷意识到说错话了,赶紧岔开话题。
“就吃过一回,这次去中都都没吃到,人家没做。
姥爷,我给你准备食材,你给我做一回呗。
咱家里人不也都没吃过。”沈朝颜抹了一下嘴角,赶紧馋的嘴角都想流口水了。
姥爷想了一下,突然也馋得不行。
“这佛跳墙菜的原料有几十种,你真能弄到?
像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙这些海鲜类。
还有鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母